Sin-o bala sa inyo ang wala magluya bangod sang matig-a nga kapaitan sang hilaw nga persimmon? Ug daw unsa ka maayo ug makapahimuot ang katam-is sa hinog nga bunga! Bisan unsa pa ang lainlain niini nga prutas, ang persimmon labi ka lami kung kini hingpit nga hinog. Maayo na lang, kini nga prutas wala magkinahanglan usa ka yugto sa pagkahinog sa pag-ani. Kung ikaw adunay mga prutas nga kinahanglan nga madala sa kahingpitan, mahimo usab kini sa sulod sa balay.
Una kinahanglan nimo nga mabati ang mga prutas ug gamay nga pug-on kini aron mahibal-an ang pagkahamtong. Ang persimmon, nga mahimo nang kan-on, kinahanglan nga humok. Hatagi'g pagtagad ang gidak-on ug kolor sa persimmon. Ang prutas, ingon nga usa ka lagda, gikan sa 3 hangtod 9 sentimetro ang diyametro, ang kolor niini yellow-orange nga adunay pula nga tint. Kung dili ka sigurado bahin sa pagkahinog sa usa ka persimmon, sulayi ang usa ka persimmon.
Ibutang ang persimmon sa usa ka itom nga bag uban sa mansanas ug saging. Ang mga mansanas ug saging nagpagawas sa ethylene gas, nga nagpadali sa proseso sa pagkahinog. Ibutang ang mga prutas sa temperatura sa kwarto.
Tabuni ang bag ug ang persimmon mahinog sa tulo o upat ka adlaw. Human sa pagkahinog, tipigi ang mga persimmons sa refrigerator nga gilain gikan sa ubang mga prutas. Sulod sa tulo ka adlaw kinahanglang kan-on kini.
Kini usa ka nahibal-an nga kamatuoran nga ang katugnaw makatabang sa persimmon nga mahinog, tungod kay dili kawang nga ilang gisulayan kini nga kolektahon sa unang mga adlaw sa tingtugnaw. Ibutang ang prutas sa freezer sulod sa 24 ka oras. Human sa pag-defrost, ang lami sa tart mawala, ug ang pulp mahimong humok ug unod.
Mahimo nimo, sa sukwahi, huptan ang mga prutas sa mainit nga tubig sulod sa 12-15 ka oras, mga 40 degrees. Makatabang usab kini sa persimmon nga mahimong tam-is ug dugaon.
Ang persimmon adunay daghang mapuslanon nga mga bitamina ug mineral, sama sa iron, magnesium, potassium, calcium. Gipalig-on niini ang mga dingding sa mga ugat sa dugo ug gipauswag ang panan-aw. Kini gitambagan sa pagkaon niini nga prutas alang sa huyang nga mga pasyente ug sa tanan nga mga tawo sa panahon sa outbreak sa tingtugnaw colds.