Ang igos usa ka tam-is ug himsog nga prutas nga adunay daghang bitamina ug mineral. Dugang pa, kini dato sa fiber, nga hinungdanon alang sa kahimsog. Gitambagan nga gamiton kini sa usa ka walay sulod nga tiyan, samtang nag-chewing sa hingpit. Ang mga igos makatampo sa hustong pag-obra sa atay, kidney, ug tiyan. Apan hinumdomi nga ang igos kontraindikado sa mga adunay diabetes ug gout. Dili usab gusto nga ilakip kini sa pagkaon sa tanan nga nag-monitor sa gidaghanon sa mga kaloriya, tungod kay kini nga produkto tam-is ug adunay daghang asukal.
Aron mapili ang labing kaayo nga mga igos, adunay pipila ka mga lagda nga sundon.
- Ayaw pagpili pinaagi sa kolor – kini nagdepende sa matang sa fig. Ang mga igos mahimong kahayag nga berde, plum o brown. Ang matag usa niini nga mga lahi adunay mga kinaiya nga bahin, apan wala sila direkta nga nagdepende sa kakusog sa landong o sa panguna nga kolor sa pulp ug panit.
- sa porma ayaw usab paghatag ug espesyal nga pagtagad: dili kini makaapekto sa lami ug mahimong hingpit nga lainlain.
- Rђ RІRѕS, gidak-on ang fetus importante kaayo. Kon mas gagmay ang mga igos, mas tam-is kini.
- Mahimo usab nimo mahibal-an ang lebel sa pagkahamtong sa usa ka igos pinaagi sa baho… Kon kini sobra na sa pagkahinog, kini makakuha og espesipikong “bino” nga kahumot sa fermentation. Siyempre, mas maayo nga dili mopalit sa ingon nga mga igos, dili na sila angay alang sa pagkaon.
- Mahitungod sa Densidad: Ayaw pagpili og igos nga humok kaayo o gahi kaayo – mas maayo nga dili kini kan-on. Sa una nga kaso, lagmit kinahanglan nimo nga ilabay ang tanan nga pagpalit - ang ingon nga igos sobra na. Sa ikaduha, maghulat ka hangtod nga kini mohamtong.
- Mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa mga dasok nga igos, nga gipugos kung gipugos, apan medyo. Sa kaniya kinahanglan nga walay lama o makita nga kadaot.
Unsaon pagdala ug pagtipig sa mga igos?
Ang mga igos usa ka delikado kaayo nga produkto ug dili kinahanglan nga dad-on sa usa ka bag o sako. Tinguhaon ibutang kini sa usa ka sudlanan nga magpabilin ang porma niini, nga dili ipakaylap kini sa daghang mga sapaw… Ang basket o sudlanan mao ang hingpit nga solusyon.
Bisan ang hingpit nga mga igos dili molungtad ug dugay, sa aberids, kini mahimong molungtad sa tulo ka adlaw, human nga kini magsugod sa pagkadaot… Busa, labing maayo nga mopalit ug igos uban ang pagdahum nga kini kan-on sa sunod nga adlaw. Kung gusto nimo nga i-stock kini sa mas taas nga panahon, pagtagad sa uga nga igos… Kinahanglan usab siya nga makapili. Ania ang mga timailhan sa usa ka maayo nga produkto: ang nawong yellow, walay plake ug "abog", uga. Ang baho makapahimuot, kinaiya niini nga prutas. Pinaagi sa pagpili sa ingon nga uga nga mga igos, makasiguro ka nga kini molungtad og igong panahon.
Sa pagkasadya, kung aduna ka pay mga igos nga siguradong dili nimo kan-on sa umaabot nga panahon, mahimo nimo kining i-freeze, unya ang mga stock tipigan hangtod sa usa ka tuig. Pilia ang husto nga mga igos ug pahimusli ang lami!
Ganahan ka ug uga nga prutas? Hibal-i kung unsang prunes ang imong mapalit!