Gilukot sa mga nindot nga salag, taas nga pansit - nipis o tagliatelle - tan-awon dili kasagaran ug elegante. Apan kung giluto nimo kini sa parehas nga paagi sama sa naandan nga pansit, mawala ang mga salag sa milagro. Ug ang bugtong nga butang nga nahabilin alang kanimo mao ang ibalik sila sa ilang orihinal nga porma nga adunay usa ka kakha ug kutsara.
Mas maayo nga giluto dayon sila. Adunay pamaagi sa pagluto diin dili sila magpahayahay ug magpabilin sa parehas nga porma.
1. Kinahanglan nimo ibubo ang tubig sa usa ka takure o kaldero. Ipainit kini sa usa ka hubag.
2. Ibutang ang mga salag sa pasta sa usa ka taas nga sulud o lapad nga kaldero. Kinahanglan sila maghigda nga malaya.
3. Pagdugang asin ug bisan unsang angay nga panimpla.
4. Ibubo ang nagbukal nga tubig sa tanan. Kini gibubo flush uban sa ibabaw nga ngilit sa mga produkto. Dad-a sa usa ka pag-usab sa hubag ug magluto alang sa 4 ngadto sa 5 minutos hangtud nga malomo.
5. Kuhaa ang mga salag gikan sa tubig gamit ang usa ka slotted spoon.
6. Ang mga salag sa pasta gisilbi nga usa ka lahi nga pinggan, nga gitunaw sa lana nga oliba o natunaw nga mantikilya nga adunay bisan unsang sarsa. Mahimo nimong gamiton kini ingon usa ka sulud nga pinggan, pananglitan pinaagi sa pagbutang og sinugba nga karne nga tinadtad sa sentro.