Kaundan
Ang mga blueberries usa ka mapuslanon kaayo nga berry, usa lamang ka dili maayo nga butang niini mao nga ang panahon niini mubo ra kaayo. Ug alang sa tanan nga talagsaon nga mga hiyas niini, gusto ko nga tipigan kini sa mas taas nga panahon. Ang labing kaayo nga paagi sa pagpreserbar mao ang pagyelo, sa niini nga paagi ang tanan nga mga kabtangan sa berry napreserbar.
Ang oras sa pagtipig kung ang frozen nadugangan sa kasagaran nga unom ka bulan. Ang mga frozen nga berry kinahanglan nga defrost sa dili pa gamiton. Ang bugtong paagi nga kini lahi sa presko nga mga berry mao ang kakulang sa pagkamaunat.
Alang sa unsa nga mapuslanon nga mga kabtangan ang bili sa pagyelo sa mga blueberries
- nagpalig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, nag-normalize sa buhat sa kasingkasing,
- nagsuporta sa kahimsog sa tinai ug pancreatic,
- nagpahinay sa pagkatigulang sa mga selula sa nerbiyos, ug busa ang utok.
- adunay antiscorbutic, choleretic, antisclerotic, cardiotonic, hypotensive ug anti-inflammatory nga mga epekto.
Giunsa ang pagyelo sa mga blueberry alang sa tingtugnaw
lakang 1… Pagpangandam sa mga berry. Ang pagpalabi kinahanglan ihatag sa hinog ug dagkong mga berry, nga walay mga timailhan sa kadaot. Kinahanglang wala kini mga lama, marka sa insekto ug uban pang kadaot nga dali nga makadaot sa mga blueberry. Ang bunga kinahanglan nga lig-on ug lig-on sa paghikap, dili humok. Sa sinugdanan, gipili ang mga blueberries ug maayong mga prutas na lang ang nahibilin. Ang mga nadaot gilabay dayon. Ang mas dali nga paghan-ay sa mga blueberries, mas gamay ang posibilidad nga sila motubo nga agup-op.
lakang 2… Paghugas ug pagpauga. Pagkahuman sa mga berry, kinahanglan nimo nga hugasan sa ilawom sa bugnaw nga tubig (ang tubig kinahanglan dili init) ug ipakaylap sa usa ka patag nga nawong sa usa ka manipis nga layer. Niini nga panahon, ang mga blueberries mamala ug dili motubo nga agup-op.
lakang 3… Pagputos. Kung ang mga berry mamala, kini giputos sa mga bag ug gipadala sa freezer. Ang ingon nga mga berry gigamit alang sa paghimo og mga tsa, daghang mga pinggan, o yano nga kan-on nga presko.
Pagkaon!
Hinumdumi nga sa sayo pa gisultihan ka namon kung unsang 5 nga mga produkto ang mas maayo alang sa usa ka layo nga panan-aw nga asawa nga mag-freeze, ingon man kung giunsa ang pag-freeze sa pagkaon sa husto sa kinatibuk-an.