Kini mahitabo nga ang dugos candied. Pinaagi sa dalan, ayaw gamita kini nga pulong sa usa ka panag-istoryahanay sa mga beekeepers, sila nasakitan pag-ayo, mas maayo nga isulti - "ang dugos nagyelo." Apan bisan pa, bisan kung giunsa nato pagtawag kini nga proseso, ang dugos gikan sa kaniadto nga likido mahimong baga. Aron, tingali, usa ra ka kutsara ang makapunit niini. Ug walay paglaum sa pag-alagad niini nga dugos uban sa mga pancake o pancakes.
Daghang mga tawo ang nagpainit sa dugos sa microwave. Oo, kini mahimong likido, apan hinumdomi: kung gipainit sa 37-40 degrees C ug pataas, ang dugos dili kalikayan nga mawad-an sa daghang mga mapuslanon nga kabtangan niini, nga mahimong usa ka ordinaryo nga matam-is nga fructose-glucose nga masa.
Ang bugtong paagi sa pagpainit ug likido nga dugos mao ang:
1. Ibutang ang sudlanan nga adunay dugos sa usa ka kaldero sa init nga tubig (paghimo og “water bath”).
2. Siguroha nga ang temperatura sa kaligoanan sa tubig dili molapas sa 30-40 degrees.
3. Pag-agas hangtod sa pagkaporma nga gusto nimo.
Niini lamang nga paagi ang tanan nga aktibo nga mga enzyme ug bitamina mapreserbar sa dugos.
- Importante!
Ayaw pagpalit ug likido nga dugos sa tingtugnaw. Natural nga mag-freeze ang dugos, natural kini nga proseso. Ang natural nga dugos dili magpabilin nga likido sa tingtugnaw. Ang dugos sa akasya lamang ang lagmit nga magpabilin nga likido sa dugay nga panahon, ang tanan nga ubang mga lahi sa dugos (buckwheat, sunflower, linden, ug uban pa) magsugod sa pagpalapot sa 3-4 ka bulan, nga nagporma mga kristal sa sucrose ug fructose.