Kaundan
Ang alkaline nga prinsipyo sa nutrisyon gibase sa pagpahiuli ug pagpadayon sa husto nga balanse sa acid-base sa lawas, diin ang kahimtang sa panit, panghilis ug metabolismo nagdepende sa kadaghanan.
Ang matag produkto, nga mosulod sa lawas, hinungdan sa alkaline o acidic nga reaksyon. Ang dili balanse niini nga balanse nagpatunghag kahasol ug sintomas. Pananglitan, sa kakulang sa alkali, ang imong panit mahimong dull, kahuyang makita, tungod kay ang lawas nanlimbasug sa pag-compensate sa alkali sa iyang kaugalingon.
Aron ma-normalize kini nga balanse sa lawas, kinahanglan nimo nga ut-uton ang 70 porsyento sa mga pagkaon nga "alkaline" ug 30 porsyento sa mga pagkaon nga "acidic" kada adlaw.
Ang matag grupo sa produkto adunay duha ka klase. Ayaw hunahunaa nga ang mga pagkaon nga maaslom sa lami usa ka priori hinungdan sa acidic nga mga reaksyon. Pananglitan, ang lemon hinungdan sa usa ka alkaline nga reaksyon.
Bunga
Asido: blueberries, plums, blueberries, prunes.
Alkaline: lemon, orange, apog, pakwan, mangga, pear, grapefruit, melon, kapayas, igos, mansanas, kiwi, garden berries, saging, cherry, pinya, peach.
utanon
Asido: patatas, puti nga beans, toyo.
Alkaline: asparagus, sibuyas, kamatis, parsley, repolyo, spinach, broccoli, avocado, zucchini, beets, celery, carrots, uhong, gisantes, ahos, olibo.
Mga Nuts ug mga liso
Asido: mani, hazelnut, pecan, liso sa sunflower.
Alkaline: mga liso sa kalabasa, mga almendras.
Mga lugas
Asido: harina sa trigo, puti nga pan, linuto nga mga butang, pinasinaw nga bugas, bakwit, mais, oats.
Alkaline: brown rice, perlas nga barley.
Paggama sa gatas
Asido: mantekilya, gatas sa baka nga keso, ice cream, gatas, yogurt, cottage cheese.
Alkaline: keso sa kanding, gatas sa kanding, gatas whey.
sa lana
Asido: mantikilya, mikaylap, margarine ug refined utanon nga mga lana.
Alkaline: dili lunsay nga lana sa oliba.
ilimnon
Asido: tam-is nga carbonated nga ilimnon, alkohol, itom nga tsa.
Alkaline: green nga tsa, tubig, herbal tea, lemonada, ginger tea.
Mga pagkaon nga adunay asukal
Asido: mga sweetener, pino nga asukal.
Alkaline: honey comb, maple syrup, unrefined sugar.
Ang karne, manok, isda ug itlog magamit lamang sa acidic Mga produkto.
Ang pagpadayon sa balanse nga 70 hangtod 30, mahimo ka nga mawad-an sa timbang nga wala’y pagpugong sa imong naandan nga mga pagkaon.