Makapangita ka kanunay og tradisyonal nga mga resipe alang sa matag panghitabo, okasyon o holiday. Ang Bag-ong Tuig ug Pasko dili eksepsiyon. Gawas pa sa usa ka tibuuk nga menu sa lainlaing mga pinggan, adunay usab mga tradisyonal nga pastry. Ang mga cookies sa gingerbread dugay nang nahimong simbolo sa mga holiday sa tingtugnaw; kini mao ang kaayo makapaikag sa pagluto kanila, nga naglakip sa mga bata sa proseso. Ug ania ang usa ka maayo nga resipe alang niini:
Kinahanglan nimo: 2 itlog, 150 gr. asukar, 100 gr. mantekilya, 100 gr. dugos, 450 gr. nga harina, 1 tsp. baking powder, 1 tsp. mga panakot alang sa gingerbread, 1 tsp. grated lab-as nga ginger, zest sa tunga sa lemon.
Proseso:
- Pag-init sa dugos, asukar ug mantekilya sa usa ka kaligoanan sa tubig, ang tanan kinahanglan nga matunaw ug magsagol;
– Kuhaa gikan sa kaligoanan sa tubig ug idugang ang mga itlog, lemon zest, luya. Sagola ang tanan nga maayo;
– Mix nga harina uban sa linuto sa kalaha powder ug mga panakot, idugang sa dugos ug pagmasa sa minasa;
- Tabuni ang minasa nga adunay cling film ug ibilin sa temperatura sa kwarto sulod sa 30 minuto;
- Abogon ang lamesa nga adunay harina ug paligdi ang minasa nga manipis, mga 0,5 cm;
– Guntinga ang gingerbread cookies, ibutang sa linuto sa kalaha nga gitabonan sa baking paper, ug pagluto sa 180C sulod sa mga 10 minutos;
– Dekorasyunan ang nahuman nga gingerbread aron makatilaw.
Pagkaon!