Kon mas daghan ka nga magbasa mahitungod sa vegetarian nga nutrisyon, mas makita nimo ang mga pahayag sama sa "ang mga vegetarian mokaon og lain-laing mga pagkaon." Kini tungod kay ang lainlaing mga pagkaon naghatag lainlaing mga sustansya.
Pananglitan, ang mga uga nga liso kay taas sa protina ug iron, samtang ang mga prutas maoy maayong tinubdan sa bitamina C. Ang mga utanon importante kaayo sa pagkaon. Pananglitan, ang orange nga mga utanon sama sa carrots ug kamote adunay dili katuohan nga kantidad sa bitamina A. Ang berde nga mga utanon sama sa kale ug broccoli puno sa iron ug calcium.
Ang tanan nga mga utanon naghatag og fiber ug phytonutrients, sa yano nga pagkasulti, importante nga sustansya nga nakabase sa tanum. Wala kini magpasabot nga dili ka makakuha og daghan niini nga mga bitamina, mineral, ug uban pang sustansya gikan sa ubang mga tinubdan kon dili ka mokaon og mga utanon.
Mahimo nimong makuha ang pipila gikan sa mga prutas, ang uban gikan sa tibuuk nga lugas, ug moinom og mga pildoras nga bitamina kung gikinahanglan. Ang problema lang kay kinahanglan ka nga mokaon og daghang prutas ug beans aron makabawi sa dili pagkaon sa mga utanon. Dugang pa, mahimo nga adunay pipila ka mga phytonutrients nga makita lamang sa mga utanon nga wala pa nahibal-an sa siyensya. Kung dili ka mokaon og mga utanon, gihikawan nimo ang imong kaugalingon niini nga mga phytonutrients.
Dili ba gyud ka maagwanta sa bisan unsang mga utanon, o dili ka ba ganahan sa mga putahe sa utanon o pipila ka mga utanon? Walay balaod nga nag-ingon nga kinahanglang mokaon ka sa matag utanon. Maayo nga sulayan ug pangitaon ang pipila ka mga utanon nga mahimo nimong kan-on kanunay.
Tingali nakahukom ka sa dihang ikaw tulo o singko anyos nga dili ka ganahan og mga utanon ug wala pa nimo kini sulayan sukad. Motuo ka o dili, ang mga lami mausab sa edad, ug kung unsa ang lami nga dili maayo sama sa usa ka bata mahimong lami kaayo karon.
Ang ubang mga tawo nga nanumpa nga dili sila ganahan sa mga utanon malingaw sa pagkaon sa mga utanon sa mga restawran sa China. Nakahunahuna ka na ba kon nganong nahitabo kini? Tingali tungod kay ang mga utanon sa mga restawran sa China adunay espesyal nga lami.
Sulayi ang pagkaon sa pipila ka mga utanon nga hilaw. Ilisan ang chef. Sulayi ang pagluto sa imong kaugalingong mga utanon pinaagi sa pagtimpla niini og toyo, gamay nga lana sa oliba, o balsamic nga suka. Sulayi ang pagdugang sa hummus sa usa ka hilaw nga salad sa utanon. Sulayi ang pagpatubo sa imong kaugalingon nga mga utanon o pagkuha og presko nga mga utanon gikan sa usa ka uma o merkado. Mahimo nimong mahibal-an nga dili tanan nga mga utanon sa pagkatinuod dulumtanan kanimo.