Ang soy usa sa mga importanteng sangkap sa vegetarian diet. Ang soybeans adunay mga compound nga nailhan nga isoflavones, kansang kemikal nga pormula susama sa estrogen sa tawo. Kini nga pagkaparehas nagpatunghag mga kabalaka nga ang mga produkto sa soy mahimong adunay mga epekto sa hormonal, sama sa pag-feminize sa mga lalaki o pagdugang sa risgo sa kanser sa mga babaye.
Ang mga resulta sa panukiduki wala magpakita sa bisan unsang negatibong epekto sa pagkonsumo sa toyo alang sa mga lalaki - ang lebel sa testosterone ug ang reproductive function gipreserbar. Sama sa, ang mga pasyente sa kanser ug himsog nga mga tawo gisusi sa University of Southern California. Ang mga kababayen-an nga nagkaon sa usa ka adlaw-adlaw nga pag-alagad sa mga produkto sa soy 30% nga gamay ang posibilidad nga maugmad ang kanser sa suso kaysa sa mga nag-inom og gamay nga soy. (Ang usa ka serving kay gibana-bana nga 1 ka tasa nga soy milk o ½ tasa nga tofu.) Busa, ang kasarangan nga gidaghanon sa soy nga gikaon makapakunhod sa risgo sa kanser sa suso.
Ang makatarunganon nga gidaghanon sa mga produkto sa soy nagpalugway usab sa kinabuhi sa mga babaye nga adunay kanser sa suso ug natambalan na. Sa 5042 nga mga pasyente nga gisusi, kadtong mokaon og duha ka servings sa soy kada adlaw adunay 30% nga mas ubos nga kahigayonan sa pagbalik ug kamatayon kay sa uban.
Wala pa napamatud-an nga ang soy kontraindikado sa mga tawo nga nag-antos. Apan sa hypothyroidism, ang thyroid gland dili mopagawas og igo nga mga hormone, ug ang mga produkto sa soy makapakunhod sa pagsuyup sa mga suplemento. Sa kini nga kaso, ang doktor mahimo, kung gikinahanglan, mag-adjust sa dosis sa mga tambal nga gikuha.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang soy mahimo sa porma sa mga hives, itching, runny nose o shortness sa gininhawa. Alang sa pipila ka mga tawo, kini nga reaksyon makita lamang sa daghang pag-inom sa soy. Ang mga alerdyi sa soy sa mga bata kanunay nga mawala sa edad. Apan ang usa ka hamtong mahimong makasinati og mga simtomas nga wala pa kaniadto. Ang soy allergy mahimong masulayan sa klinika pinaagi sa pagsulay sa panit ug pagsulay sa dugo.
Ang pagpili sa mga produkto sa soy kinahanglang himoon pabor sa. Ang paghimo sa mga kapuli sa karne kanunay nga gibase sa pagkuha sa soy protein concentrate, ug ang ingon nga produkto nagkuha gikan sa natural, nga gimugna sa kinaiyahan, mga beans.