Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) sa 100 gramos sa makaon nga bahin.
| Nutrisyon | Ang numero | Norm ** | % sa normal sa 100 g | % sa normal nga 100 kcal | 100% sa naandan |
| Kaloriya | 209 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 806 g |
| Proteins | 33.31 g | 76 g | 43.8% | 21% | 228 g |
| tambok | 8.4 g | 56 g | 15% | 7.2% | 667 g |
| Tubig | 59.33 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3831 g |
| abo | 0.96 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina a, RAE | 3 mg | 900 mcg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.4% | 3488 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.148 mg | 1.8 mg | 8.2% | 3.9% | 1216 |
| Bitamina B5, Pantothenic | 0.497 mg | 5 mg | 9.9% | 4.7% | 1006 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 1.9% | 2597 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 1.36 μg | 3 mg | 45.3% | 21.7% | 221 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.4% | 3488 g |
| Vitamin RR, dili | 4.103 mg | 20 mg | 20.5% | 9.8% | 487 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 258 mg | 2500 mg | 10.3% | 4.9% | 969 g |
| Kalsiyum, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.8% | 1739 g |
| Sodium, Na | 77 mg | 1300 mg | 5.9% | 2.8% | 1688 |
| Sulphur, S | 333.1 mg | 1000 mg | 33.3% | 15.9% | 300 g |
| Posporo, P | 173 mg | 800 mg | 21.6% | 10.3% | 462 g |
| Pagsunud sa mga elemento | |||||
| Bakal, Fe | 2.24 mg | 18 mg | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Manganese, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Copper, CU | 136 mcg | 1000 mcg | 13.6% | 6.5% | 735 g |
| Selenium, Kung | 9.9 μg | 55 mcg | 18% | 8.6% | 556 g |
| Zinc, Zn | 7.09 mg | 12 mg | 59.1% | 28.3% | 169 g |
| Hinungdan nga mga amino acid | |||||
| Arginine * | 2.243 g | ~ | |||
| valine | 1.696 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.705 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.491 g | ~ | |||
| Leucine | 2.573 g | ~ | |||
| lysine | 2.909 g | ~ | |||
| methionine | 1.087 g | ~ | |||
| threonine | 1.589 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.368 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.312 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| Alanine | 1.656 g | ~ | |||
| Glycine | 1.424 g | ~ | |||
| glutamic acid | 4.654 g | ~ | |||
| Proline | 1.068 g | ~ | |||
| Serine | 1.136 g | ~ | |||
| Tyrosine | 1.154 g | ~ | |||
| cysteine | 0.436 g | ~ | |||
| Mga Sterol (sterol) | |||||
| cholesterol | 115 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Fatty acids | |||||
| TRANS nga mga tambok | 0.219 g | labing taas nga 1.9 g | |||
| monounsaturated nga TRANS fats | 0.219 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Nasadenie fatty acid | 2.631 g | labing taas nga 18.7 g | |||
| 10: 0 nga Capric | 0.013 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.021 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.203 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.214 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.066 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.009 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 2.269 g | min 16.8g | 13.5% | 6.5% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.102 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.091 g | ~ | |||
| 16: 1 TRANS | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 2.158 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 1.951 g | ~ | |||
| 18: 1 TRANS | 0.207 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.506 g | gikan sa 11.2 hangtod 20.6 g | 4.5% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.299 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6 CIS, CIS | 0.163 g | ~ | |||
| 18: 2 Conjugated linoleic acid | 0.136 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alpha-linolenic | 0.099 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.041 g | ~ | |||
| 20: 4 omega-6 | 0.041 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), omega-3 | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.166 g | gikan sa 0.9 hangtod 3.7 g | 18.4% | 8.8% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (WPC), omega-3 | 0.028 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.204 g | gikan sa 4.7 hangtod 16.8 g | 4.3% | 2.1% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 209 kcal.
- 3 oz = 85 g (177.7 kcal)
- tipik, giluto, wala’y labot (ani gikan sa 1 ka hilaw nga karne nga adunay basura) = 138 g (288.4 kcal)
Knuckle, nating karnero, New Zealand, frozen, separable lean only, braised dato sa mga bitamina ug minerales sama sa: bitamina B12 – 45.3 %, ug bitamina PP sa 20.5 %, phosphorus – 21,6 %, puthaw – sa 12.4 %, tumbaga – 13,6 %, selenium – 18 %, zinc – 59,1, XNUMX%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan sa mga bitamina, nga nalambigit sa hematopoiesis. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangpot sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate maingon man anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina giubanan sa kasamok sa normal nga kondisyon sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagkontrol sa balanse nga acid-alkaline, bahin sa phospholipids, nucleotides ug mga nucleic acid, nga gikinahanglan alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron gilakip sa lainlaing mga gimbuhaton sa mga protina, lakip ang mga enzyme. Naapil sa pagdala sa mga electron, oxygen, naghatag usa ka kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, myoglobinuria atony sa mga kaunuran sa kalabera, kakapoy, cardiomyopathy, atrophic gastritis.
- tumbaga bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan nga redox nga apil sa iron metabolism ug gipalihok ang pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Ang mga proseso nga nalakip sa paghatag mga tisyu nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga malformation sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay mga epekto sa imyunidad, apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang mosangpot sa sakit nga Kashin-Bek (osteoarthritis nga adunay daghang lutahan nga pagkadaut, dugokan ug mga tumoy), mga sakit sa Kesan (endemik cardiomyopathy), napanunod nga thrombasthenia.
- zinc bahin sa kapin sa 300 nga mga enzyme nga naapil sa mga proseso sa synthesis ug pagkaguba sa mga carbohydrates, protina, fats, nucleic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga gene. Ang dili igo nga pag-inom mosangput sa anemia, ikaduha nga pagpanambal sa imyunidad, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadili maayo, presensya sa mga malformation sa fetus. Ang panukiduki sa ning-agi nga katuigan gipadayag ang abilidad sa daghang dosis sa zinc nga makabalda sa pagsuyup sa tumbaga ug busa makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Ang kompleto nga panudlo labing kahimsog nga pagkaon nga mahimo nimong tan-awon sa app.
Label: ang kaloriya 209 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales kay sa makatabang Foreshank, karnero, New Zealand, frozen, separable maniwang lamang, braised, kaloriya, nutrients, mapuslanon kabtangan sa Knuckle, karnero, New Zealand, frozen, separable maniwang lang, giluto