Kordero, unod ra sa abaga, sinugba sa usa ka bukas nga kalayo

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 211 nga kaloriya.

• 3 oz = 85 g (179.4 kcal)
• tipik, giluto, wala’y labot ang basura (ani gikan sa 1 ka hilaw nga karne nga adunay basura) = 207 g (436.8 kaloriya)

• Vitamin B2 nag-apil sa mga reaksyon sa pagkunhod sa oksihenasyon, nagpasiugda sa pagdawat sa mga kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa paglapas sa kondisyon sa panit, mga mucous membrane, paglapas sa kahayag ug panan-awon sa kilumkilom.
• Vitamin B5 apil sa protina, tambok, metabolismo sa carbohydrate, metabolismo sa kolesterol, kalangkuban sa pipila nga mga hormone, hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa Pantothenic acid mahimong mosangput sa mga samad sa panit ug mga mucous membrane.
• Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan sa mga bitamina, nga nalambigit sa hematopoiesis. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangpot sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate maingon man anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
• Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina giubanan sa kasamok sa normal nga kondisyon sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
• Potassium mao ang hinungdanon nga intracellular ion nga nag-apil sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, nga naapil sa proseso sa nerve impulses, regulasyon sa presyon sa dugo.
• Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagkontrol sa balanse nga acid-alkaline, bahin sa phospholipids, nucleotides ug mga nucleic acid, nga gikinahanglan alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
• tumbaga bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan nga redox nga apil sa iron metabolism ug gipalihok ang pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Ang mga proseso nga nalakip sa paghatag mga tisyu nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga malformation sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
• selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay mga epekto sa imyunidad, apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang mosangpot sa sakit nga Kashin-Bek (osteoarthritis nga adunay daghang lutahan nga pagkadaut, dugokan ug mga tumoy), mga sakit sa Kesan (endemik cardiomyopathy), napanunod nga thrombasthenia.
• zinc bahin sa kapin sa 300 nga mga enzyme nga naapil sa mga proseso sa synthesis ug pagkaguba sa mga carbohydrates, protina, fats, nucleic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga gene. Ang dili igo nga pag-inom mosangput sa anemia, ikaduha nga pagpanambal sa imyunidad, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadili maayo, presensya sa mga malformation sa fetus. Ang panukiduki sa ning-agi nga katuigan gipadayag ang abilidad sa daghang dosis sa zinc nga makabalda sa pagsuyup sa tumbaga ug busa makaamot sa pagpalambo sa anemia.

Ang kompleto nga panudlo labing kahimsog nga pagkaon nga mahimo nimong tan-awon sa app.