Kaundan
Lemon balsamo: mga kabtangan sa pagpanambal ug pagluto. Video
Ang lemon balm usa sa labing gipangayo nga tambal nga tanum. Gipanghambog niini dili lamang ang medisina kondili usab ang mga kabtangan sa pagluto. Sa kusina, ang "lemon mint" usa ka tinuud nga kinahanglanon nga panimpla.
Lemon balm – ang labing maayo nga herbal tambal alang sa kasingkasing
Ang Melissa usa ka genus sa perennial herbaceous nga tanum nga makit-an sa Europe, Central Asia, North America ug Africa. Ang Melissa officinalis, nga nailhan nga "lemon mint", mao ang labing inila sa tanum. Ang ngalan niini naggikan sa Griyego nga pulong nga Μέλισσα - "dugos nga putyukan", ug gitawag kini nga lemon tungod sa daghang baho sa citrus.
Ang tibuok aerial nga bahin sa tanom gigamit ingong pagkaon. Ang lemon balm adunay daghang mapuslanon nga kabtangan. Naglangkob kini sa 0,33% nga hinungdanon nga lana, nga adunay sulud nga hinungdanon nga mga sangkap sa tawo sama sa ascorbic, caffeic ug ursolic acid, coumarins (dili direkta nga anticoagulants), ingon man tannins, iron, calcium, magnesium, selenium. Ang lemon mint kay gigamit na isip tambal sukad pa sa karaang panahon. Ang unang paghisgot niini makita diha sa mga buhat sa karaang mga mananambal. Sa sayong bahin sa Edad Medya, ang mga compress nga gihimo gikan sa dinugmok nga dahon sa lemon balm gigamit sa pag-ayo sa mga pinaakan sa insekto. Ang bantog nga Avicenna nagsulti nga positibo bahin sa melissa. Ang Persian nga siyentipiko nagtuo nga kini positibo nga makaapekto sa buhat sa kasingkasing ug makatabang sa kasubo.
Sa ulahi, gideklarar sa Paracelsus ang lemon mint nga labing mapuslanon nga tanum alang sa kasingkasing sa tanan nga naa sa yuta.
Karon, ang mga decoction ug tincture sa lemon balm gigamit dili lamang alang sa pagtambal sa mga sakit sa cardiovascular, kondili alang usab sa rheumatism, atony sa tiyan, mga sakit sa nerbiyos ug ingon usa ka sedative. Lemon balm tea girekomendar alang niadtong kanunay nga naladlad sa seryoso nga mental stress. Gidawat sa kadaghanan nga kini makatabang sa konsentrasyon ug makapauswag sa memorya. Lemon mint usab adunay contraindications: kini kinahanglan nga gamiton uban sa Pasidaan sa mga tawo nga nag-antos gikan sa ulcers ug arterial hypotension.
Mga aplikasyon ug pagpananom
Ang lana sa lemon balm nakit-an nga aplikasyon sa industriya sa kosmetiko ug pahumot. Ang usa ka magtiayon nga sa tulo sa lemon balm importante nga lana mahimong idugang sa relaxation kaligoanan. Ang laing lugar sa paggamit niining talagsaon nga tanum mao ang beekeeping. Ang mga beekeepers nagtikad ug lemon balm, tungod kay kini usa ka bililhon nga tanum nga dugos ug makapatunghag maayo kaayo nga pag-ani sulod sa 20 ka tuig. Sa pagluto, ang lemon balm gigamit dili lamang sa pag-andam sa mga herbal nga ilimnon, kondili ingon usab usa ka panimpla. Nalakip kini sa lista sa mga sangkap sa daghang mga salad, sabaw, panguna nga kurso, atsara, ug uban pa.
Makaiikag, kung imong haplasan ang panit sa lemon balm, dili ka mapaakan sa mga putyokan.
Ang pagtubo sa lemon balm dili lisud bisan alang sa usa ka bag-ong hardinero. Ang mint dali nga motubo gikan sa mga liso. Nangayo siya sa yuta, apan dili mapangahason sa pag-atiman. Ang pagpugas mahimo sa tingpamulak, kung ang lig-on nga mainit nga panahon natukod, o sa tingdagdag "sa wala pa ang tingtugnaw". Ang yuta kinahanglan nga masustansya, hingpit nga mahubas, fertilized sa humus. Ang mga liso dili kinahanglan nga ilubong pag-ayo, kini igo nga hinay nga isablig sa yuta.