Kaundan
Ang mga uhong mao ang among paborito nga delicacy sa lasang, kung wala ang menu sa tingdagdag dili kompleto. Aduna pa kitay gamay nga panahon sa pagtigom sa kataposang ani karong tuiga ug paghimog mga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Bisan pa, bisan karon mahimo nimong pagtratar ang imong pamilya sa lamian nga mga pinggan nga uhong.
Mga baho sa tingdagdag
Hingpit nga mainiton sa bugnaw nga julienne nga adunay mga uhong. Passeruem sa utanon sa lana 300 g sa mga uhong, putlon ngadto sa strips, uban sa mga sibuyas. Matunaw 50 g sa mantekilya sa usa ka saucepan, simmer 2 tablespoons sa harina sa sulod sa 5 minutos, unya ibubo sa 400 ml sa gatas. Padayon sa pagpalihok sa sarsa sa usa ka spatula, dad-a kini sa usa ka hubag ug sa pagdugang ¼ tsp. nutmeg. Ibutang ang mga uhong ug manok sa cocotnits, ibubo ang sarsa nga adunay grated nga keso ug pagluto sulod sa 15 minutos sa oven sa 180 °C. Unsaon nimo pagsukol ang maong pahumot?
Pula nga mood
Patatas uban sa uhong - sa usa ka classic sa genre, nga diha-diha dayon mahimong mas init. Brown sa lana 5-6 patatas uban sa cubes. Gilain nga iprito ang sibuyas hangtod sa bulawan nga brown sa tunga nga singsing. Nagluto usab kami og 700 g nga mga chanterelles ug giputol kini sa coarsely. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, mga sapaw sa patatas, sibuyas ug uhong, isablig sa yuta ahos ug rosemary. Baga nga isablig sila sa grated nga keso ug ibutang kini sa hudno sa 180 °C sulod sa 20 minutos. Kining yano apan harmonious nga kombinasyon makadani sa tanan.
Ang cutlet impromptu
Katingad-an nga lami ang mga cutlet sa uhong. Ihumol sa 500 ml nga gatas sa mga hiwa sa tinapay kagahapon. Pag-ayo sa paghugas ug paglimpyo sa 1 kg sa ihalas nga mga uhong, moagi sa usa ka grinder sa karne nga adunay sibuyas. Pukpok ang 2 ka itlog nga adunay 1 ka kutsarita nga asin sa usa ka fluffy nga masa, isagol kini sa mga uhong, sibuyas ug hubag nga tinapay. Ibutang ang usa ka gamay nga asin, paborito nga mga panakot ug coriander sa pagtilaw, pagmasa nga maayo. Naghimo kami og mga cutlet gikan niini, paligdi kini sa mga breadcrumb ug iprito kini hangtud nga kini bulawan nga brown. Ang mashed nga patatas labing maayo nga makadugang kanila.
Mga panagtapok sa lasang
Ang Zrazy nga adunay mga uhong usa pa nga makapaikag nga kalainan. Fry 300 g sa hilaw nga mga itlog uban sa usa ka sibuyas, ibubo sa 2 linuto nga mga itlog sa cubes, asin sa pagtilaw. Combine 500 g sa minced karne uban sa usa ka hilaw nga itlog, usa ka ad-ad sa puti nga tinapay matumog na sa gatas, panahon uban sa asin ug pepper. Naghimo kami og sama nga mga tortillas gikan niini nga masa, ibutang ang 2 ka tsp sa pagpuno sa tunga ug pinch ang mga ngilit, paghatag sa porma sa zraz. Nagpabilin kini nga paligdi sila sa harina ug iprito kini nga maayo sa tanan nga kilid. Ang usa ka kilid nga pinggan sa porma sa buckwheat porridge perpekto dinhi.
Paniudto sa operasyon
Kung kinahanglan nimo nga dali ug lamian nga pakan-on ang imong pamilya, pag-andam og spaghetti nga adunay mga uhong. Magluto 500 g sa spaghetti hangtod al dente. Mash 3 ka kamatis nga walay panit sa mashed patatas ug simmer kini sa usa ka lawom nga frying pan uban sa mga sibuyas hangtud nga ang usa ka baga nga masa makuha. Add 300 g sa tinadtad oyster uhong, 150 g sa sour cream, asin ug mga panakot, simmer hangtud nga malomo. Sagola ang sarsa sa spaghetti sa usa ka frying pan, isablig sa grated nga keso ug mga utanon, tabonan ang usa ka taklob. Ang sarsa mahimo usab nga isilbi nga lahi sa pasta. Human sa 5 minutos, ang pasta matumog na sa nindot nga mga lami, ug mahimo nimo kining i-serve sa lamesa.
Italyano nga panihapon
Ang usa ka lamian nga pagpadayon sa tema sa lutuing Italyano mao ang lasagna nga adunay mga uhong. Matahum nga mga chop sa sibuyas ug 400 g sa hilaw nga uhong o sa bisan unsa nga lain nga mga uhong sa imong lami, simmer sa ilalum sa paglabaw alang sa 10 minutos, pagpalihok sa 250 g sa ricotta. Matunaw ang 50 g nga mantekilya, idugang ang 200 ml nga cream ug 150 g nga grated parmesan. Tabuni ang linuto sa kalaha nga adunay mga sheet sa lasagna, ibutang ang ikatulo nga bahin sa pagpuno sa uhong, ibubo ang sarsa nga cream-cheese. Balika ang mga lut-od sa makaduha ug ibutang ang agup-op sa hudno sulod sa 30 minutos sa 180 °C. Kini nga lasagna makadugang sa sophistication sa usa ka panihapon sa pamilya.
Kalipay sa mga pie
Ang tingdagdag gihimo alang sa mga pie sa uhong. Rub ngadto sa usa ka mumho 100 g sa mantequilla uban sa 250 g sa harina, 2 itlog ug 2 tbsp. l. sour cream. Pagmasa sa minasa ug ibutang kini sa katugnaw sulod sa 40 minutos. Fry gilain 400 g sa manok atay cubes ug 500 g sa opyat plato. Combine kanila ug ibubo sa usa ka sinagol nga 250 g sa sour cream, itlog ug asin. Gibutang namon ang minasa sa usa ka porma nga adunay mga kilid, ibutang kini sa hurnohan sa 200 °C sa 10 minuto, dayon pun-a kini sa pagpuno ug pagluto sa laing 40 ka minuto. Kini nga cake maayo sa init ug bugnaw.
Gamay nga kalipay
Ang mga homemade cake ug mushroom muffins makapalipay sa mga mahigugmaon. Fry hangtud sa bulawan nga brown 300 g sa mga uhong sa cubes, panahon uban sa asin ug thyme, combine uban sa katunga sa usa ka hugpong sa mga tinadtad parsley. Pagmasa sa minasa gikan sa 250 g nga harina, 1 tsp sa linuto sa kalaha powder, 150 ml sa gatas, itlog ug 2 tbsp sa lana sa oliba. Idugang ang mga uhong nga adunay mga utanon, 100 g sa grated nga keso ug ipakaylap ang masa sa mga agup-op, greased sa lana. Pagluto sa muffins sulod sa 30 minutos sa 200 °C. Andam na ang usa ka nindot nga snack alang sa trabaho o eskwelahan!
Ang mga uhong makahatag sa bisan unsang pinggan nga usa ka tingdagdag nga mood, ug sa samang higayon himoon kini nga mas lami ug mas himsog. Ang uban pang makapaikag nga mga kalainan sa uhong makita sa seksyon sa mga resipe sa among website.