Kaundan
- Nutri-Score: kahulugan, kalkulasyon ug mga produkto nga hingtungdan
- Ang Nutri-Score, usa ka label nga nagpadali sa pag-ila sa mga pagkaon nga adunay maayo nga kalidad sa nutrisyon
- Giunsa pag-ila ang Nutri-Score?
- Giunsa pagkalkulo ang marka sa usa ka produkto?
- Unsang mga produkto ang apektado?
- Giunsa kini gamiton sa adlaw-adlaw?
- Ang Nutri-score labeling ba gikinahanglan?
Nutri-Score: kahulugan, kalkulasyon ug mga produkto nga hingtungdan
Gidisenyo isip kabahin sa National Health Nutrition Program, ang Nutri-Score anam-anam nga nagpakita sa mga estante sa atong mga supermarket. Iyang tumong ? Pagpauswag sa impormasyon sa nutrisyon sa mga produkto aron matabangan ang mga konsumedor nga makapalit ug maayong kalidad nga pagkaon. Mga katin-awan.
Ang Nutri-Score, usa ka label nga nagpadali sa pag-ila sa mga pagkaon nga adunay maayo nga kalidad sa nutrisyon
Gibutang sa packaging, ang logo sa Nutri-Score gituyo aron maghatag klaro, makita ug dali masabtan nga kasayuran sa kalidad sa nutrisyon sa mga pagkaon.
Naa sa sulod sa balangkas sa balaod bahin sa modernisasyon sa atong sistema sa kahimsog kaniadtong Enero 26, 2016 nga usa ka konsultasyon ang gihimo sa mga tiggama, distributor, konsumedor, awtoridad sa kahimsog ug siyentista, aron mahibal-an ang mga termino sa kini nga label.
Ang logo sa Nutri-Score gidisenyo sa Public Health France, sa hangyo sa Directorate General for Health, base sa trabaho sa grupo ni Propesor Serge Hercberg, Presidente sa National Health Nutrition Program (PNNS), ang kahanas sa ANSES ( ang National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety) ug ang High Council for Public Health.
Giunsa pag-ila ang Nutri-Score?
Ang logo sa Nutri-Score, nga gibutang sa atubangan sa packaging, girepresentahan sa usa ka sukdanan sa 5 nga mga kolor, gikan sa itom nga berde hangtod sa pula, kauban ang mga letra nga gikan sa A hangtod E aron mapadali ang pagsabut niini. Busa ang matag produkto gibutang sa sukdanan sa Nutri-Score gikan sa A, alang sa labing paborableng mga produkto sa nutrisyon, ngadto sa E para sa pinakagamay nga mga produkto.
Giunsa pagkalkulo ang marka sa usa ka produkto?
Usa ka algorithm sa matematika, publiko ug gi-validate sa mga grupo sa mga tigdukiduki, nagpaposible sa pagkalkulo sa kinatibuk-ang kalidad sa nutrisyon sa mga pagkaon.
Girekord niini ang mga paborableng elemento nga giisip nga maayo alang sa kahimsog:
- bunga
- utanon
- legumes
- nuts
- Lana sa Colza
- Lana sa nut
- lana sa oliba
- lanot
- protina
Ug ang mga elemento nga limitahan (asukal, asin, saturated fatty acids…), ang taas nga lebel niini giisip nga dili maayo sa kahimsog.
Ang kalkulasyon sa iskor gibase sa nutritional data alang sa 100 gramos nga produkto, ang mga sustansya niini kabahin sa mandatory nutritional declaration o nga makadugang niini (sa pagsunod sa artikulo 30 sa "INCO" nga regulasyon n ° 1169/2011 ), nga mao ang:
- Bili sa enerhiya
- Ang gidaghanon sa mga lipid
- Ang gidaghanon sa mga saturated fatty acid
- Ang kantidad sa carbohydrates
- Ang kantidad sa asukal
- Ang gidaghanon sa protina
- Ang gidaghanon sa asin
- Mga hibla
Pagkahuman sa kalkulasyon, ang marka nga nakuha sa usa ka produkto nagtugot nga hatagan kini usa ka sulat ug usa ka kolor.
Unsang mga produkto ang apektado?
Ang Nutri-Score nabalaka sa hapit tanan nga naproseso nga mga pagkaon (uban ang pipila nga mga eksepsiyon, sama sa humot nga mga utanon, tsa, kape, mga pagkaon sa masuso nga alang sa mga bata gikan sa 0 hangtod 3 ka tuig ang edad…) ug tanan nga mga ilimnon, gawas sa mga ilimnon nga alkohol. Exempted usab ang mga produkto kansang kinadak-ang bahin adunay gilapdon nga ubos sa 25 cm².
Ang wala maproseso nga mga produkto, sama sa presko nga prutas ug utanon dili maapektuhan.
Ang Nutri-Score naghimo usab nga posible nga itandi ang parehas nga produkto gikan sa lainlaing mga tatak: ang parehas nga produkto mahimong maklasipikar sa A, B, C, D o E depende sa brand o resipe nga gigamit.
Giunsa kini gamiton sa adlaw-adlaw?
Isip kabahin sa usa ka balanse nga pagkaon, girekomendar ang pagpili sa mga produkto nga adunay maayo nga mga marka sa kanunay kutob sa mahimo ug sa pagkonsumo lamang panagsa ug sa gamay nga gidaghanon sa mga pagkaon nga adunay mga marka nga D ug E.
Ang Nutri-score labeling ba gikinahanglan?
Opsyonal ang pagpapilit sa Nutri-Score, gibase kini sa boluntaryong trabaho sa mga kompanya sa pagkaon ug daghang mga tiggama nagdumili sa paglakip sa logo sa packaging sa ilang mga produkto. Bisan pa, kini gimando sa tanan nga media sa advertising sukad sa 2019 ug gikalkula alang sa kadaghanan sa mga produkto sa Open Food Facts.