Retrato ug paghulagway sa pigeon rowing (Tricholoma columbetta).

Pigeon row (Tricholoma columbetta)

Laray sa salampati (Ang t. Espesye sa tanom nga bulak ang Tricholoma columbetta) usa ka uhong nga iya sa pamilyang Ryadovkovy. Ang pamilya adunay sobra sa usa ka gatos nga nagtubo nga mga espisye sa uhong. Ang pigeon row kay makaon ug nahisakop sa genus sa hat agaric mushroom. Ang mga mushroom pickers talagsa ra.

Ang uhong gidayandayanan sa usa ka dako nga unod nga kalo, nga moabot sa dose ka sentimetro ang diyametro. Ang hemispherical cap sa uhong moabli samtang kini motubo, ug ang mga tumoy niini moduko. Sa mga batan-ong uhong, ang kahayag nga nawong sa takup gitabonan sa mga timbangan nga mohaum sa kinatibuk-ang kolor sa uhong.

Ang mabaga nga dasok nga unod sa fungus sa pagbuak nahimong pinkish nga kolor. Kini adunay malumo nga lami ug baho. Ang usa ka taas nga kusgan nga paa sa uhong adunay usa ka fibrous nga dasok nga istruktura.

Ang pigeon rowweed motubo nga tagsa-tagsa o ​​sa gagmay nga mga grupo gikan sa tunga-tunga sa Agosto hangtod sa katapusan sa Septyembre sa nagkasagol nga kalasangan. Ganahan siya nga manimuyo tapad sa oak ug birch. Ang mga mushroom pickers nakamatikod sa mga kaso sa pagtubo niini dili lamang sa kalasangan, kondili usab sa mga sibsibanan ug mga sibsibanan.

Kini nga uhong gigamit sa usa ka lainlaing matang sa linuto nga mga pinggan. Usa ka halapad nga matang sa mga sabaw ug mga sarsa ang giandam gikan niini. Ang Ryadovka mahimong lutoon ug mamala alang sa umaabot nga paggamit, ug angay usab alang sa dekorasyon nga mga pinggan sa festive. Ang laray nga giluto nga adunay karne naghatag sa pinggan og talagsaon nga lami. Taliwala sa mga propesyonal nga magluluto, kini gikonsiderar nga usa ka lami kaayo nga uhong nga adunay usa ka talagsaon nga kahumot.

Sa wala pa magluto, ang uhong matumog sa bugnaw nga tubig, ug human niana ang panit gikuha gikan sa takup niini. Unya ang usa ka kinse ka minuto nga thermal treatment gihimo. Ang Ryadovka angay alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw sa salted o pickled nga porma. Alang sa pagluto, ang mga batan-on ug hamtong nga mga uhong, ug ang una nga mga katugnaw nga naluwas, angay.