Sulayi ang usa ka lami nga poppy seed roll. Labing maayo nga lutoon kini gikan sa minasa nga lebadura - ang linukot mahimong juicy, apan humok ug mahangin.
Kinahanglan nimo: - 25 g nga uga nga lebadura; - 0,5 ka litro nga gatas; – 4 tablespoons sa utanon sa lana; - 5 nga mga itlog; - 2 baso nga asukal; - 100 g nga mantekilya; - 700 g nga harina; - 300 g nga poppy; - asin; - usa ka pinch nga vanillin.
Pagsagol sa tunga sa baso nga gipainit nga gatas nga adunay uga nga lebadura ug usa ka kutsara nga asukal. Himoa nga ang minasa mobarog sulod sa tunga sa oras. Dayon ibubo ang nahabilin nga mainit nga gatas, idugang ang lana sa utanon, 2 ka kutsara nga asukar, vanillin ug asin. Matunaw ang mantekilya, gibunalan ang mga itlog ug ibubo usab sa sagol. Ibubo ang pre-sifted nga harina sa mga bahin ug masahi ang minasa. Ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1-1,5 ka oras, sa panahon nga kini kinahanglan nga moabut uban sa usa ka fluffy kalo.
Samtang nagtrabaho ang minasa, andama ang pagpuno sa poppy. Ibubo ang mga liso sa poppy sa usa ka saucepan, idugang ang usa ka gamay nga tubig ug ibutang sa usa ka preheated stove. Simmer ang sagol sa ubos nga kainit, ayaw pagpabukal. Ang poppy kinahanglan nga mohubag pag-ayo. Ibubo ang usa ka baso nga asukal sa usa ka saucepan, pukawon ug ipainit ang sagol sa laing 5 ka minuto. Dayon kuhaa kini gikan sa kainit ug pabugnawa.
Pun-a ang minasa nga mibangon ug ibilin kini alang sa ikaduhang pag-proofing. Human sa usa ka oras, pagmasa pag-usab sa minasa ug ibutang sa usa ka floured board. Kung kini nahimo nga tubig, dugangi ang harina. Ayaw pagmasa ang minasa sa dugay nga panahon, kung dili kini dasok kaayo.
Paligira ang minasa sa usa ka lino nga tualya ngadto sa usa ka layer nga 1-1,5 cm ang gibag-on, iapud-apod ang pagpuno nga parehas sa ibabaw niini, gibiyaan ang usa ka taas nga ngilit nga libre. Paggamit og tualya aron i-roll ang layer ngadto sa usa ka roll. Lubricate ang libre nga ngilit sa tubig ug luwasa aron ang linuto nga mga butang dili mawad-an sa ilang porma.
Ibutang ang linukot sa linuto sa kalaha. Lubricate ang produkto sa usa ka pinikpik nga itlog sa ibabaw, maghatag kini usa ka matahum nga bulawan nga brown nga tinapay. Ipadala ang linuto sa kalaha sa hudno, preheated sa 200 ° C, ug magluto sa linukot alang sa mga tunga sa oras. Ibutang ang nahuman nga linuto nga mga butang sa usa ka tabla nga kahoy ug pabugnawa sa ilawom sa usa ka tualya.