Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Kaloriya nga kantidad | 357 kCal | 1684 kCal | 21.2% | 5.9% | 472 g |
Proteins | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.5% | 1101 g |
tambok | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 16471 g |
Carbohydrates | 77.2 g | 219 g | 35.3% | 9.9% | 284 g |
Panlawas fiber | 5.9 g | 20 g | 29.5% | 8.3% | 339 g |
Tubig | 6.52 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 34862 g |
abo | 3.14 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Bitamina B1, thiamine | 0.228 mg | 1.5 mg | 15.2% | 4.3% | 658 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.051 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
Bitamina B4, choline | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 2.2% | 1266 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 2.7% | 1055 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.769 mg | 2 mg | 38.5% | 10.8% | 260 g |
Bitamina B9, folate | 25 .g | 400 .g | 6.3% | 1.8% | 1600 g |
Bitamina C, ascorbic | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.2% | 2368 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
Bitamina PP, DILI | 3.507 mg | 20 mg | 17.5% | 4.9% | 570 g |
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 1001 mg | 2500 mg | 40% | 11.2% | 250 g |
Kalsiyum, Ca | 65 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
Magnesium, mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 4.6% | 615 g |
Sodium, Na | 55 mg | 1300 mg | 4.2% | 1.2% | 2364 g |
Sulphur, S | 69 mg | 1000 mg | 6.9% | 1.9% | 1449 g |
Posporo, P | 168 mg | 800 mg | 21% | 5.9% | 476 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
Manganese, Mn | 0.313 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 639 g |
Copper, CU | 197 .g | 1000 .g | 19.7% | 5.5% | 508 g |
Selenium, Kung | 1.1 .g | 55 .g | 2% | 0.6% | 5000 g |
Zinc, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.52 g | max 100 g | |||
Hinungdan nga Amino Acids | |||||
Arginine * | 0.374 g | ~ | |||
valine | 0.356 g | ~ | |||
Histidine * | 0.166 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.299 g | ~ | |||
leucine | 0.425 g | ~ | |||
lysine | 0.413 g | ~ | |||
methionine | 0.107 g | ~ | |||
threonine | 0.28 g | ~ | |||
tryptophan | 0.115 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.316 g | ~ | |||
Puli nga mga amino acid | |||||
alanine | 0.328 g | ~ | |||
Aspartic acid | 1.173 g | ~ | |||
glycine | 0.256 g | ~ | |||
glutamic acid | 0.932 g | ~ | |||
Proline | 0.265 g | ~ | |||
serine | 0.234 g | ~ | |||
tyrosin | 0.224 g | ~ | |||
cysteine | 0.07 g | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 0.09 g | max 18.7 g | |||
10: 0 nga Capric | 0.002 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 0.008 g | min 16.8 g | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 0.15 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 1.3% | 0.4% | |
18: 2 Linoleic | 0.112 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.035 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.035 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 3.9% | 1.1% | |
Omega-6 fatty acids | 0.112 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 2.4% | 0.7% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 357 kcal.
- tasa = 160 g (571.2 kCal)
Pati nga patatas dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B1 – 15,2%, bitamina B6 – 38,5%, bitamina PP – 17,5%, potassium – 40%, magnesium – 16,3%, phosphorus – 21%, manganese – 15,7%, tumbaga – 19,7%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: kaloriya sulod 357 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, sa unsa nga paagi nga ang patatas starch mapuslanon, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan patatas starch