Mga pinggan sa kalabasa: lainlaing mga resipe. Video

Kalabasa sabaw nga adunay mga carrot

Ang mga sabaw ug mga cereal popular nga mga pinggan sa kalabasa sa lutuing Slavic. Usa sa yano ug lamian nga mga resipe mao ang pumpkin ug carrot nga sabaw. Siyempre, ang modernong linutoan nagdala ug pipila ka kausaban didto.

Kinahanglan nimo:

- gipanitan nga kalabasa - 300 g; - karot - 2 pcs. medium nga gidak-on; cream nga 20% - 100 ml; - mantekilya - 30 g; - puti nga asin ug paminta - aron makatilaw; - gipanitan nga mga walnuts - 3-4 pcs .; – usa ka hakop nga pasas.

Guntinga ang gipanitan carrots ug pumpkin ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry sa usa ka saucepan sa mantekilya (15 g). Dayon idugang ang usa ka baso nga init nga tubig ug magluto sa mga utanon sulod sa 10 ka minutos. Ibubo ang sulod sa kaldero ngadto sa usa ka blender ug putli ang sabaw. Ipadala ang sabaw balik sa kaldero, idugang ang cream ug mga panakot aron makatilaw. Ipadayon ang puree sa ubos nga kainit sulod sa 3-4 ka minuto, pagpalihok sa tanang panahon.

Coarsely chop sa mga walnuts, rinse ang mga pasas ug ibubo sa ibabaw sa Nagabukal tubig. Fry nuts ug pasas sa nahabilin nga mantika ug idugang sa giandam nga sabaw.

Mga Resipe sa Oven Pumpkin - Pumpkin Gratin nga adunay Spinach

Aron mahimo kini, kinahanglan nimo tulo ka beses:

- spinach - 400 g; - gipanitan nga kalabasa - 500 g; - sibuyas - 1 pc. medium nga gidak-on; cream nga 20% - 300 ml; - lana sa oliba - 2 ka kutsara; – allspice ug asin sa pagtilaw.

Hugasi ang spinach. Init ang mantika sa usa ka frying pan ug iprito ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas niini hangtod sa bulawan nga brown. Idugang ang tinadtad nga spinach sa sibuyas ug simmer uban ang taklob nga sirado sa ubos nga kainit sulod sa 10-15 ka minuto. Sa kasamtangan, panit ang kalabasa ug putlon kini ngadto sa nipis kaayo nga mga hiwa. Init ang cream sa usa ka linain nga sudlanan, idugang ang allspice ug asin.

Sa usa ka greased baking dish, ibutang ang ½ sa mga hiwa sa pumpkin, dayon isul-ob ang spinach ug balika ang pumpkin layer. Ibubo ang gratin nga adunay init nga cream, ibutang sa oven nga preheated sa 200 ° C ug pagluto sulod sa 40 minutos.