Nagkadaghan ang mga supermarket nagsugod sa pag-stock sa ilang mga estante sa mga pakete sa quinoa nga adunay taas nga kasaysayan. Taas sa protina, nga adunay lami nga naa sa taliwala sa couscous ug round nga bugas, ang quinoa usa ka hit sa labi pa sa mga vegetarian. Ang media, mga blog sa pagkaon, ug mga website sa resipe ang tanan nagpahayag sa mga benepisyo sa quinoa. Samtang ang brown rice siguradong mas maayo kaysa puti nga bugas, makalahutay ba kini sa usa ka away sa pagkaon sa quinoa?
Atong tan-awon ang mga kamatuoran ug numero. Ang Quinoa adunay daghang fiber, adunay mas ubos nga glycemic index, ug adunay mas daghang amino acid. Usa kini sa talagsaon nga mga pagkaon nga protina nga adunay tanan nga hinungdanon nga amino acid nga gikinahanglan alang sa pagtubo, pag-ayo sa cell ug pagbawi sa enerhiya.
Atong itandi ang nutritional value sa quinoa ug brown rice:
Usa ka tasa sa linuto nga quinoa:
- Kaloriya: 222
- Protein: 8 g
- Magnesium: 30%
- Bakal: 15%
Brown rice, usa ka tasa nga giluto:
- Kaloriya: 216
- Protein: 5 g
- Magnesium: 21%
- Bakal: 5%
Dili kini ang pag-ingon nga ang brown rice walay kapuslanan, kini usa ka maayo kaayo nga produkto, apan sa pagkakaron ang quinoa nakadaog sa away. Uban sa pipila ka mga eksepsiyon, kini adunay daghang mga sustansya, labi na ang mga antioxidant.
Uban sa usa ka gamay nga nutty palami, quinoa mao ang multifunctional sa culinary aplikasyon. Sa kadaghanan nga mga resipe, kini malampuson nga makapuli sa bugas ug oatmeal. Alang sa gluten-free baking, mahimo nimong gamiton ang quinoa nga harina - naghatag kini og mas humok nga texture sa pan samtang nagdugang sa nutrisyon. Dugang pa, kini dili usa ka pagkamausisaon sa dugay nga panahon ug magamit alang sa pagbaligya. Pasensya brown rice, nagpabilin ka sa among kusina, apan ang quinoa nakadaog sa una nga premyo.