Hilaw nga pagkaon borsch
400 g nga beet
280 g nga mga pepino
200 g kamatis
200 g tam-is nga paminta
120 g nga cabbage
100 g nga lindog sa celery
1 clove ahos
2 sprigs sa parsley ug dill
30 ml nga lemon juice
30 ml nga lana sa olibo
usa ka hakop nga dahon sa parsley alang sa yelo
asin ug bag-o nga itom nga pepper
1. Ibutang ang mga dahon sa parsley sa mga ice cube tray ug taboni og tubig nga mainom. Pag-freeze sa hingpit. 2. Guntinga ang mga kamatis, kampanilya, celery, repolyo ug katunga sa mga pepino ngadto sa nipis nga mga gilis. Grate ang katunga sa mga beets ug carrots sa usa ka pinong grater. 3. Pil-a ang juice gikan sa nahabilin nga mga utanon. Sagola kini sa giandam nga mga utanon, tinadtad nga mga utanon, lemon juice, lana sa oliba ug 400 ml nga tubig nga mainom, mas maayo nga artesian nga tubig. Timplahan og asin ug paminta. I-serve sa ibabaw sa yelo.
Hilaw nga lasagna
600 g nga beet
80 g dahon sa parsley
60 ml nga lana sa olibo
20 ml nga lemon juice
1-2 nga ahos nga cloves
100 g nga gipanitan nga mga liso sa sunflower
200 g tam-is nga paminta
120 g nga gipanitan nga mga liso sa kalabasa plus alang sa garnish
120 ml nga lana sa olibo
120 g nga mga carrot
1-2 sprigs sa dill ug parsley
asin ug bag-o nga itom nga pepper
1. Sagola ang tanang sangkap sa pesto sa usa ka blender hangtod nga hapsay. Timplahan og asin ug paminta. 2. Sagola ang tanang sangkap sa bell pepper sauce sa usa ka blender hangtod nga hapsay. Timplahan og asin ug paminta. 3. Panit ug putlon ang mga beets ngadto sa nipis nga dagkong mga hiwa. Ibutang ang mga hiwa sa ibabaw sa usag usa, puli-puli nga pagpahid niini sa mga sarsa. Pagdayandayan sa mga liso sa kalabasa.
Hilaw nga pagkaon nga pizza
100 g nga liso sa flax
50 g nga wala giasal nga gipanitan nga mga almendras
50 g sibuyas
1 pinch matag uga nga thyme ug rosemary
20 g nga lana sa olibo
50 ml nga tubig nga mainom, mas maayo kaysa artesian
50 g nga hilaw nga cashews
10 ml nga lana sa olibo
1 sprig nga parsley
5 ml nga lemon juice
20 ml nga tubig nga mainom, mas maayo kaysa artesian
Xnumx g pitted nga mga olibo
1 clove ahos
10 g nga gipanitan nga mga liso sa sunflower
2-3 ka putot sa capers
5 g sibuyas
10 ml nga lana sa olibo
30 g nga bulgur
10 g sa sun-dry nga kamatis
1 pinch matag uga nga thyme ug rosemary
10 ml nga lemon juice
30 g nga gipanitan nga kamatis
10 g nga mga liso sa granada
pipila ka dahon sa cilantro ug tarragon
10 g nga tom-yan paste
arugula, watercress ug chard alang sa garnish
1. Ihumol ang mga liso sa lino ug mga almendras sulod sa 24 ka oras. 2. Ibabad ang kasoy sulod sa 24 oras. 3. Ibabad ang Bulgur sulod sa 24 ka oras. 4. Alang sa base, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, thyme, rosemary ug lana sa oliba sa mga almendras ug lino. Guntinga ang sagol sa usa ka blender hangtod nga hapsay. Timplahan og asin ug paminta. Ibutang ang "minasa" sa pergamino, paghimo usa ka manipis nga lingin nga layer ug uga kini sa oven sa 45 ° C, 1 ka oras. 2. Andama ang mga filler niining panahona. 5. Para sa nut cheese, idugang ang olive oil, lemon juice, asin ug pepper sa cashews. Pukpok sa usa ka blender hangtud nga hapsay. 5. Para sa olive paste, dugmoka ang tanang sangkap sa blender hangtod nga hapsay. Timplahan og asin ug paminta. 6. Para sa bulgur filling, i- whisk ang bulgur, kamatis, thyme, rosemary, lemon juice, cilantro, tarragon ug tom yam paste sa blender hangtod nga hapsay. Idugang ang granada ug isagol. 7. Ibutang ang mga fillings sa usa ka crust ug garnish uban sa mga utanon.
Hilaw nga pagkaon burger
200 g nga liso sa flax
100 g nga wala giasal nga gipanitan nga mga almendras
100 g sibuyas
1 pinch matag usa sa thyme ug rosemary
40 g nga lana sa olibo
100 ml nga tubig nga mainom, mas maayo kaysa artesian
100 g tam-is nga paminta
50 g nga mga walnuts
100 g nga avocado pulp
20 g sibuyas
80 ml nga gatas sa lubi
160 g kamatis
40 g nga lettuce
120 g nga mga pepino
120 g nga hilaw nga keso nga keso
120 g tam-is nga paminta
asin ug bag-o nga itom nga pepper
1. Ihumol ang mga liso sa lino ug mga almendras sulod sa 24 ka oras. 2. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, thyme ug rosemary, lana sa oliba sa mga almendras ug lino. Timplahan og asin ug paminta. Pukpok sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Ibutang ang "minasa" sa linuto sa kalaha nga papel, paghimo og 4-6 ka lingin nga mga tinapay ug uga sa oven sa 45 ° C, 1 ka oras. 3. Niini nga panahon, alang sa tam-is nga sarsa sa keso, gibunalan ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender hangtod nga hapsay. Timplahan og asin ug paminta. 4. Alang sa pagpuno, guntinga ang mga kamatis, mga pepino ngadto sa nipis nga mga lingin, paminta ngadto sa nipis nga mga gilis. Bahina ang mga utanon sa katunga sa mga scallions, brush sa pepper sauce, idugang ang nut cheese ug tabonan ang nahabilin nga tortillas.
Hilaw nga cheesecake
400 g nga wala sinangag nga almendras
70 g nga cocoa beans.
200 g nga mga petsa
1 vanilla pods
2 g nga asin sa dagat, mas maayo kay sa Himalayan
100 ml nga tubig nga mainom, mas maayo kaysa artesian
200 g nga hilaw nga cashews
20 ml nga lemon juice
70 g nga banilya
40 ml nga lana sa olibo
250 g nga mga liso sa granada
100 ml nga bag-ong gipuga nga juice sa granada
Xnumx agar agar
dahon sa mint alang sa dekorasyon
1. Ibabad ang mga almendras ug kasoy sulod sa 24 oras. 2. Alang sa crust, isagol ang mga almendras nga adunay mga liso sa vanilla ug ang nahabilin nga mga sangkap sa usa ka blender hangtod nga hapsay. Ibutang ang resulta nga "minasa" sa usa ka lingin nga detachable nga porma sa usa ka parehas nga layer, nga gilinya sa baking paper. 3. Ibabad ang agar-agar sulod sa 15 minutos. Sagola uban sa ubang mga sangkap gawas sa granada sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Idugang ang katunga sa mga liso sa granada, pagpalihok ug ibutang sa tinapay. Ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras. Pagdayandayan sa mga liso sa granada ug dahon sa mint.