Sagol nga mga sibuyas
| sibuyas | 1054.0 (gramo) |
| suka | 100.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 50.0 (gramo) |
| lamesa nga asin | 15.0 (gramo) |
| Dahon sa bay | 0.5 (gramo) |
| paminta itom nga gisantes | 0.2 (gramo) |
| clove | 0.2 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mga sibuyas giputol sa mga singsing. Ang suka ug utanon nga lana gibubo sa usa ka panaksan, tinadtad sibuyas, asukal, asin, panakot nga gibutang sa parehas nga lugar ug, pagpalihok, gipainit sa temperatura nga 75-80 ° C. Pagkahuman ang sibuyas dali nga gipabugnaw.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 82.2 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2049 g |
| Proteins | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 2.2% | 5429 g |
| tambok | 5 g | 56 g | 8.9% | 10.8% | 1120 g |
| Carbohydrates | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 4.7% | 2576 g |
| organikong mga asido | 55.5 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 4.4 g | 20 g | 22% | 26.8% | 455 g |
| Tubig | 95.6 g | 2273 g | 4.2% | 5.1% | 2378 g |
| abo | 1.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 9 .g | 400 .g | 2.3% | 2.8% | 4444 g |
| Bitamina C, ascorbic | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 13.5% | 900 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.9% | 682 g |
| Bitamina H, biotin | 0.9 .g | 50 .g | 1.8% | 2.2% | 5556 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.4324 mg | 20 mg | 2.2% | 2.7% | 4625 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 176 mg | 2500 mg | 7% | 8.5% | 1420 g |
| Kalsiyum, Ca | 36.4 mg | 1000 mg | 3.6% | 4.4% | 2747 g |
| Magnesium, mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 4.3% | 2837 g |
| Sodium, Na | 9.3 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.9% | 13978 g |
| Sulphur, S | 67.8 mg | 1000 mg | 6.8% | 8.3% | 1475 g |
| Posporo, P | 58.2 mg | 800 mg | 7.3% | 8.9% | 1375 g |
| Klorin, Cl | 878.1 mg | 2300 mg | 38.2% | 46.5% | 262 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 401.7 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 200.8 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 5.4% | 2250 g |
| Yodo, ako | 3 .g | 150 .g | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 5.2 .g | 10 .g | 52% | 63.3% | 192 g |
| Manganese, Mn | 0.2345 mg | 2 mg | 11.7% | 14.2% | 853 g |
| Copper, CU | 89.2 .g | 1000 .g | 8.9% | 10.8% | 1121 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.6 .g | 70 .g | 2.3% | 2.8% | 4375 g |
| Nickel, ni | 3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 478 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 31.1 .g | 4000 .g | 0.8% | 1% | 12862 g |
| Ang Chrome, Cr | 2 .g | 50 .g | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Zinc, Zn | 0.8621 mg | 12 mg | 7.2% | 8.8% | 1392 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 8.1 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 82,2 kcal.
Mga sibuyas nga adobo dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina C - 11,1%, bitamina E - 14,7%, klorin - 38,2%, kobalt - 52%, manganese - 11,7%
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Mga pickled nga sibuyas PER 100 g
- 41 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 82,2 kcal, sangkap sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Mga sibuyas nga sibuyas, resipe, kaloriya, nutrisyon