Kaundan
Mga Sangkap nga kamatis nga gisulod sa utanon ug bugas
| kamatis | 150.0 (gramo) |
| carrot | 29.0 (gramo) |
| ugat parsley | 20.0 (gramo) |
| salad | 7.0 (gramo) |
| bugas | 30.0 (gramo) |
| itlog sa manok | 5.0 (gramo) |
| gahi nga keso | 5.0 (gramo) |
| cream | 20.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 10.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Kuhaa ang kinauyokan gikan sa mga kamatis, unya pun-a kini sa tinadtad nga karne, ibutang kini sa usa ka gisudlan nga sulud (2 g gikan sa naandan), isablig sa grated nga keso, isablig sa mantikilya ug magaluto (20-25 minuto) Alang sa tinadtad nga karne, mga karot , ugat nga perehil, salad nga gihiwa sa mga piraso, pasudla og gamay nga tubig nga adunay lana, pabukala ang mga groats sa humay, pagkahuman isagol ang tanan, dugangi ang tinadtad nga mga utanon, parsley, gilat-an sa usa ka tungason nga tinadtad nga itlog.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteins | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| tambok | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| Carbohydrates | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| organikong mga asido | 0.3 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| Tubig | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| abo | 1.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 1300 .g | 900 .g | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Bitamina B4, choline | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 13.8 .g | 400 .g | 3.5% | 3% | 2899 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.07 .g | 3 .g | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Bitamina C, ascorbic | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| Bitamina H, biotin | 2.6 .g | 50 .g | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Kalsiyum, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Silicon, Oo | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Magnesium, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Sodium, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Sulphur, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Posporo, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Klorin, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 141.8 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 57.5 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Yodo, ako | 2.9 .g | 150 .g | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 .g | 10 .g | 47% | 39.8% | 213 g |
| Lithium, Li | 1.3 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Copper, CU | 141.8 .g | 1000 .g | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molybdenum, Mo. | 9.3 .g | 70 .g | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Nickel, ni | 14.1 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 92 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 2.4 .g | 55 .g | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Fluorine, F | 27.4 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Ang Chrome, Cr | 3.6 .g | 50 .g | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Zinc, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.1 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 9.5 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 118 kcal.
Ang kamatis nga gisudlan sa mga utanon ug bugas dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 144,4%, bitamina C - 17,4%, bitamina E - 14,7%, silicon - 483,7%, kobalt - 47%, manganese - 26,5% , tumbaga - 14,2%, molibdenum - 13,3%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kaloriya nga sulud KALANGKUTAN SA PAGKOMISIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Mga kamatis nga gisudlan sa mga utanon ug humay PER 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya 118 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Mga kamatis nga gisud-an sa mga utanon ug humay, resipe, kaloriya, nutrisyon