Kaundan
Panahon na para sa mga superfoods sama sa goji berries, acai, chia seeds nga itugyan ang palad sa bag-ong produkto – chokeberry.
Ang mga siyentipiko sa Medical University of Lublin, Poland, nagngalan sa chokeberry, nailhan usab nga chokeberry, ang bag-ong superfood sa 2019.
Ngano nga mapuslanon ang chokeberry?
- Ang Chokeberry lumad sa North America ug dato sa daghang mapuslanon nga mga butang:
- adunay daghang mga antioxidant nga makatabang sa pagbatok sa daghang mga sakit.
- kini adunay daghang mga bitamina, lakip ang bitamina C
- Ang Aronia dato sa flavonoids ug polyphenols, nagsuporta sa function sa kasingkasing, adunay mga anti-aging properties, ug gani naglihok isip aphrodisiac.
Ang himsog nga mga berry dili mahadlok sa pagtambal sa kainit
Ang mga berry sa Aronia tart kaayo, mao nga ang pagkaon niini nga hilaw problema kaayo. Nabalaka ang mga siyentipiko kung ang mga berry mawad-an sa ilang mga mapuslanon nga kabtangan sa panahon sa pagtambal sa kainit - ug nagpahigayon usa ka eksperimento. Nagluto sila og chokeberry corn porridge ug nakit-an nga ang nutritional value sa pinggan wala madaot sa panahon sa pagluto, bisan pa sa taas nga temperatura.
Sa kasukwahi, mas daghang chokeberry berries ang gidugang sa lugaw (ang pinakataas nga berry content mao ang 20%), mas mapuslanon ug masustansya ang pinggan.
Kini nga kamatuoran naghimo sa itom nga chokeberry nga usa ka labi ka madanihon nga produkto alang sa mga tawo nga nagsunod sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, tungod kay ang mga kabtangan sa antioxidant sa daghang mga prutas ug utanon labi nga pagkunhod kung gipainit o na-oxidize sa panahon sa pagtambal sa init.
Sumala sa mga tigdukiduki, ang labing kaayo nga oras sa pagkaon sa lugaw nga adunay chokeberry mao ang 10 minuto pagkahuman sa pag-andam niini, tungod kay kini nga panahon nga ang abilidad sa prutas nga limpyohan ang lawas sa mga libre nga radikal nga labing kataas.
Himua nga himsog!