Mga sangkap sa Siberian borsch
| higdaanan | 160.0 (gramo) |
| Puti nga repolyo | 80.0 (gramo) |
| mga patatas | 40.0 (gramo) |
| beans | 40.0 (gramo) |
| carrot | 40.0 (gramo) |
| sibuyas | 40.0 (gramo) |
| tomato paste | 30.0 (gramo) |
| tambok sa pagluto | 16.0 (gramo) |
| sibuyas nga ahos | 4.0 (gramo) |
| asukar | 10.0 (gramo) |
| suka | 6.0 (gramo) |
| Ang sabaw sa karne transparent | 800.0 (gramo) |
| Mga bola-bola nga karne | 75.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang borscht giluto sa naandan nga paagi. Ang mga liso, pre-cooked, gibutang sa borscht 5-10 ka minuto sa wala pa matapos ang pagluto. Mahimo nimong idugang ang ahos nga gibunalan og asin sa borscht (3 g net kada 100 g borscht). Ang mga bola-bola gilain nga gilain sa sabaw ug gibutang sa borscht kung nagbakasyon. Ang Borscht mahimong buhian uban ang pagdugang sa linuto nga ham, 20-30 g matag pag-alagad sumala sa mga kolum I ug II. Sa kini nga kaso, ang gibug-aton sa mga meatballs mikunhod sa 50%. Ang ahos, gimasa sa asin, gipaila-ila dungan sa mga panakot.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 76.7 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2196 g |
| Proteins | 5.4 g | 76 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| tambok | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 8% | 1647 g |
| Carbohydrates | 6.5 g | 219 g | 3% | 3.9% | 3369 g |
| organikong mga asido | 0.1 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.2% | 1818 g |
| Tubig | 121 g | 2273 g | 5.3% | 6.9% | 1879 g |
| abo | 0.9 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 57.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.3% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 2.1% | 6098 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 7.2 .g | 400 .g | 1.8% | 2.3% | 5556 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 8.7% | 1500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.9964 mg | 20 mg | 10% | 13% | 1002 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 224.3 mg | 2500 mg | 9% | 11.7% | 1115 g |
| Kalsiyum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 3% | 4348 g |
| Silicon, Oo | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 14.3% | 909 g |
| Magnesium, mg | 17.5 mg | 400 mg | 4.4% | 5.7% | 2286 g |
| Sodium, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sulphur, S | 33.2 mg | 1000 mg | 3.3% | 4.3% | 3012 g |
| Posporo, P | 75.8 mg | 800 mg | 9.5% | 12.4% | 1055 g |
| Klorin, Cl | 24.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 1.4% | 9237 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 137.9 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.6 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 10.8% | 1200 g |
| Yodo, ako | 3.9 .g | 150 .g | 2.6% | 3.4% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 2.4 .g | 10 .g | 24% | 31.3% | 417 g |
| Lithium, Li | 3.4 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2022 mg | 2 mg | 10.1% | 13.2% | 989 g |
| Copper, CU | 73.8 .g | 1000 .g | 7.4% | 9.6% | 1355 g |
| Molybdenum, Mo. | 6 .g | 70 .g | 8.6% | 11.2% | 1167 g |
| Nickel, ni | 10.9 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 5.3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 117 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 2.1% | 6111 g |
| Titan, ikaw | 5.4 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 16 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Ang Chrome, Cr | 5.3 .g | 50 .g | 10.6% | 13.8% | 943 g |
| Zinc, Zn | 0.5369 mg | 12 mg | 4.5% | 5.9% | 2235 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 2 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.2 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 8.1 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 76,7 kcal.
Siberian borsch dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 44,4%, silicon - 11%, cobalt - 24%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
Kaloriya nga sulod UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS Siberian Borsch KADA 100 g
- 42 kCal
- 28 kCal
- 77 kCal
- 298 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 149 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 76,7 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga bitamina, minerales, sa unsa nga paagi sa pag-andam sa Siberian borscht, resipe, kaloriya, sustansiya