Ang sodium dihydropyrophosphate iya sa kategorya nga dili organikong mga compound. Ang pormula sa molekula niini dili kaayo makapatin-aw sa mga konsumedor, apan ang pagkasakop sa mga additives sa pagkaon makapahunahuna sa kadaghanan kung kini makadaot.
Mga bahin ug detalye
Imbis sa taas nga ngalan nga gilista sa lainlaing mga label sa pagkaon, makita sa mga kustomer ang E450i, nga mao ang opisyal nga mubu nga ngalan alang sa suplemento.
Ang pisikal nga mga kinaiya sa ahente dili talagsaon, tungod kay kini usa ka pulbos sa porma sa gagmay nga walay kolor nga mga kristal. Ang substansiya dali nga matunaw sa tubig, nga nagporma og crystalline hydrates. Sama sa kadaghanan sa ubang mga kemikal nga sangkap, ang emulsifier nga popular sa Europe walay espesyal nga baho. Ang pulbos dali nga makontak sa lainlaing mga sangkap sa kemikal, samtang ang ingon nga mga compound gihulagway sa dugang nga kusog.
Kuhaa ang E450i sa laboratoryo pinaagi sa pagbutyag sa sodium carbonate sa phosphoric acid. Dugang pa, ang panudlo naghatag alang sa pagpainit sa resulta nga phosphate sa temperatura nga 220 degrees.
Ang sodium dihydrogen pyrophosphate, sa kontak sa panit, mahimong hinungdan sa grabe nga reaksiyon sa alerdyi. Apan kini magamit lamang sa usa ka grupo sa mga tawo nga adunay sensitibo kaayo nga panit, o wala magsunod sa mga lagda sa kaluwasan nga gilatid sa paghulagway sa trabaho.
Ang mga simtomas niini nga senaryo naglakip sa pagpakita sa mosunod nga pipila ka mga adlaw. Ang nag-unang mga timailhan naglangkob sa klasiko nga litrato sama sa paghubag ug itching. Sa pipila ka mga kaso, ang panit gitabonan sa gagmay nga mga blisters, sa sulod diin ang likido naporma.
Kini nga mga pagpakita usahay mobati sa ilang kaugalingon kung ang usa ka konsumedor nga adunay labi ka sensitibo nga panit mogamit mga kosmetiko nga produkto nga adunay sulud nga piho nga sangkap.
Batok sa kini nga background, ang mga kostumer nagsugod sa paghunahuna nga kung mogamit sila mga produkto nga adunay sulud, gibutang usab nila ang ilang kahimsog sa usa ka dugang nga pagsulay. Apan ang mga technologist nag-ingon nga ang dosis sa E450i sa pagkaon mas ubos, nga dili mahimong hinungdan sa usa ka mahait nga pagkadaut sa kaayohan, basta walay indibidwal nga pagkapanatiko o alerdyi.
Gitambagan usab sa mga doktor ang pagsunod sa labing taas nga gitugotan nga adlaw-adlaw nga dosis, nga dili molapas sa 70 mg matag kilo. Aron mapanalipdan ang mga potensyal nga mokaon, ang mga planta sa pagproseso sa pagkaon kanunay nga nagpahigayon mga inspeksyon. Kini nagtugot kanimo sa pag-establisar kung ang mga tiggama milapas sa natukod nga mga sumbanan.
kasangkaran
Bisan pa sa kamatuoran nga ang praktikal nga paggamit naghatag lamang og kaayohan alang sa mga tiggama, karon lisud ang pagpangita sa de-lata nga seafood nga dili maglakip sa ingon nga sangkap. Gidugang kini didto aron makontrol ang pagpabilin sa kolor sa panahon sa proseso sa sterilization.
Usab, ang additive kanunay nga mahimong bahin sa pipila nga mga produkto sa panaderya. Didto, ang nag-unang tahas niini mao ang reaksyon sa soda, tungod kay ang elemento nagpatunghag acidic nga resulta, nga nahimong tinubdan sa acid sa igo nga gidaghanon.
Wala sila magbuhat nga wala ang dihydropyrophosphorate sa departamento sa karne sa industriya, diin kini naglihok ingon usa ka tighupot sa kaumog sa nahuman nga produkto. Ang pipila ka mga negosyo nakamatikod pa sa mga bahin niini ingon usa ka hinungdanon nga bahin sa paghimo sa mga semi-tapos nga mga produkto sa patatas. Gipanalipdan niini ang masa gikan sa browning, nga usa ka epekto sa pagsugod sa proseso sa oksihenasyon sa patatas.
Sa dagan sa daghang mga eksperimento, ang mga eksperto nakahinapos nga sa kasarangan, ang E450i wala maghatag usa ka partikular nga peligro sa pagkaon. Tungod niini, gilista kini isip usa ka aprobado nga emulsifier sa kadaghanang nasod sa Uropa.