Kaundan
Menu sa Spring Picnic
Ang dugay nang gipaabot nga mga holiday sa Mayo mao ang hingpit nga panahon alang sa mga piknik sa kinaiyahan. Ang paggawas sa lungsod nga adunay saba nga mga kompanya, adunay usa nga nagsaulog sa Adlaw sa Pagtrabaho nga adunay usa ka shock holiday, usa ka tawo nga malipayon nga nagbukas sa panahon sa ting-init, ug adunay usa nga nalipay sa pagpakigsulti sa kinaiyahan gikan sa kasingkasing. Apan sa bisan unsa nga kaso, dili nimo mahimo kung wala ang usa ka kombira nga gilibutan sa berde nga mga sagbot ug ang huni sa mga langgam.
Pagluto shish kebab: mga panudlo alang sa paggamit
Ang usa ka piknik nga walay mga kebab dili usa ka piknik, apan usa ka pag-usik sa oras. Ang pangutana sa pamaagi sa pag-andam niini takus sa usa ka lahi nga pilosopikal nga sinulat. Sa kasamtangan, adunay mga sukaranan nga kamatuoran nga makatabang sa paghimo niini nga pinggan nga usa ka tinuod nga dekorasyon sa kapistahan. Ang husto nga resipe alang sa shish kebab naglakip sa usa ka minimum nga gidaghanon sa mga sagol, - batid nga mga eksperto sigurado. Karne, sibuyas, marinade ug kahanas sa chef-kana ang tibuok sekreto sa kalampusan.
Bisan pa, daghan usab sila nga nangatarungan bahin sa marinade ug gipili ang labing kaayo, gigiyahan sa personal nga mga gusto. Ang suka, kefir, uga nga bino o lemon juice angay alang sa bisan unsang karne. Ang mga sopistikado nga mga gourmet nagdugang sa hiniwa nga kamatis, kampanilya nga sili o mansanas sa marinade. Apan wala sila magtambag nga madala sa mga panakot ug asin. Kay kon dili, ang halang nga mga utanon makabara sa lami sa karne, ug ang asin mokuha sa lamian nga mga duga. Tulo ngadto sa upat ka oras nga pag-marinate igo na, bisan pa nga mahimo nimong tipigan ang karne sa marinade sa tibuok adlaw. Kung dili ka tapolan nga buhaton kini nga rutina, makatabang ang mga espesyal nga blangko gikan sa labing duol nga supermarket.
Ang pagpili sa karne alang sa mga kebab usa ka butang sa lami, apan ang sulundon nga kapilian alang sa kadaghanan mao ang baboy. Ang karne sa baka mahimong maayo lamang kung kini presko ug sa pangunang kinabuhi. Ang karne sa mga uling medyo gahi ug uga. Kung ikaw adunay espesyal nga tinguha, mahimo ka magluto og shish kebab gikan sa isda. Ang maayo nga mga kandidato alang niini nga tahas mao ang tambok nga mga klase, sama sa salmon o trout.
Kung mag-piknik, mas maayo nga mag-stock daan sa sugnod ug karbon, paliton kini sa parehas nga supermarket. Usa ka importante nga kamatuoran alang sa novice cooks - shish kebabs pinirito sa nag-aso nga mga uling. Kung mogamit ka og bukas nga siga, ang karne mahimong uling. Laing gamay nga sekreto gikan sa mga eksperto: ang mas dako nga mga piraso sa karne, ang juicier ug tastier ang shish kebab mogawas. Ug aron ang kaumog dili mobiya niini sa panahon sa pagluto, ang mga piraso kinahanglan nga hugot nga skewered o alternated uban sa presko nga kamatis ug mga singsing sa sibuyas.
Samtang ang mga kebab giprito, ayaw kini baliha matag minuto. Aron masusi ang kaandam, igo na nga iisa ang skewer. Namatikdan ang usa ka mapula-pula nga bulawan nga tinapay, mahimo nimo kini luwas nga ibalik kini sa pikas nga bahin. Tungod kay ang mga uling nagpagawas sa usa ka kusog nga kainit, ang karne lutoon sa 15-20 minuto. Mas maayo nga mogahin niini nga panahon nga mapuslanon ug mag-andam sa usa ka yano nga kilid nga pinggan sa porma sa presko nga kamatis, pepino ug mga utanon.
Buffet sa daplin sa lasang
Ang usa ka maayo nga pagdugang sa mga kebab mao ang tinapay nga pita nga adunay mga uhong ug mga utanon sa kalayo. Ang mga blangko alang niini mahimo sa balay. Aron mahimo kini, hinayhinay nga iprito ang mga uhong sa usa ka frying pan ug isagol sa mga utanon-kamatis, pepino, Peking cabbage, kampanilya nga paminta ug mga utanon. Giputol namo ang Armenian lavash ngadto sa pipila ka mga bahin ug lubricate kini sa lana sa oliba, ug dayon ibutang ang pagpuno sa utanon niini ug ibutang ang resulta nga mga rolyo sa usa ka agup-op. Naa na sa kinaiyahan, mahimo nimong lutoon kini sa grill - igo na ang 3-4 ka minuto sa matag kilid.
Walay piknik nga kompleto nga walay kinasingkasing nga mga sandwich. Mahimo nimong mapahimut-an ang usa ka matinud-anon nga kompanya nga adunay orihinal nga mga sandwich sa manok. Alang sa ilang pag-andam, dugang sa manok mismo, kinahanglan nimo ang bacon o ham nga adunay aso nga lami. Gi-pre-fry namo ang bacon sa usa ka frying pan ug giwagtang ang sobra nga tambok sa mga napkin sa papel. Ang yawe nga sangkap sa sandwich mao ang orihinal nga pagsinina sa lana sa oliba, yogurt, lemon juice ug curry nga adunay dugang nga grated ginger. Ang linuto nga dughan sa manok giputol sa gagmay nga mga cubes ug gisagol sa katunga sa pagsinina. Ang nahabilin nga bahin greased sa duha ka mga hiwa sa tinapay ug gibutang sa taliwala kanila lettuce dahon, lab-as nga mga utanon, fried bacon ug tinadtad dughan sa pagsinina.
Ang mga tortilla nga adunay cottage cheese ug mga utanon mahimong usa ka kapilian nga win-win alang sa usa ka kombira sa kinaiyahan. Ang minasa alang kanila gihimo gikan sa kefir o yogurt nga adunay pagdugang sa mga itlog, harina, soda ug asin, ug ang pagpuno gihimo gikan sa cottage cheese nga gisagol sa presko nga mga utanon ug itlog. Paligira ang minasa ngadto sa nipis nga layer ug ipakaylap ang curd filling sa tunga niini. Dayon gitabonan namo kini sa ikaduha nga katunga ug artistikong ayuhon ang mga sulud. Ang pipila ka bug-at nga tortillas ipadala sa kalaha ug iprito sa duha ka kilid hangtod nga kini bulawanon.
Mga tam-is sa kalipay
Ang pagkolekta sa usa ka bukag nga adunay lamian nga mga suplay, angay nga atimanon ang usa ka matam-is nga pagkaon, nga makapalipay sa mga bata ug sa tanan nga wala’y pagtagad sa karne.
Alang niini nga okasyon, mahimo ka mag-andam og mga chocolate cupcake. Una, kinahanglan nimo nga isagol ang harina nga adunay asukal, kakaw ug instant nga kape, pagdugang gatas nga tsokolate nga nahugno sa usa ka grater. Dayon among giandam ang liquid base: matunaw ang mantekilya sa stove, pabugnawa kini ug isagol kini sa gatas ug mga itlog. Pukpok ang sagol nga kusog sa usa ka whisk ug idugang kini sa uga nga chocolate mass. Pagsagol sa tanan nga maayo hangtod makuha ang usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Dayon kini nagpabilin nga pun-on ang greased muffin molds sa chocolate dough ug ipadala kini sa pagluto sa oven sa 180 degrees. Tungod kay ang minasa mobangon samtang ikaw magluto, kinahanglan nimo nga pun-on ang mga hulmahan nga mga 2/3. Dali nimo masusi ang kaandam sa mga cupcake pinaagi sa pagtusok niini gamit ang toothpick: kung kini magpabilin nga uga, panahon na nga kuhaon ang mga cupcake gikan sa oven. Sa katapusan, mahimo nimong isablig sila sa powdered sugar.
Ang mga oras sa paglingaw-lingaw sa gawas makapatam-is sa biskwit sa saging. Ang minasa alang niini gihimo gikan sa harina, mantekilya, itlog, asukar ug usa ka pinch nga asin. Mahimo nimong idugang ang mga shavings sa lubi ug gamay nga cardamom niini alang sa usa ka makapahimuot nga kahumot. Pipila ka presko nga saging ang hingpit nga gimasa sa usa ka tinidor ug gisablig sa lemon juice. Ang resulta nga puree gisagol sa giandam na nga masa. Gikan sa minasa, naghimo kami og mga cute nga kolobok ug gipalingkod kini sa usa ka greased nga linuto sa kalaha, nga gamay nga pug-on sa ibabaw. Sa hudno, ang mga buns mahimong browned sa 15-20 ka minuto, pagkahuman andam na sila alang sa usa ka piknik nga pagbiyahe.
Bisan unsa nga menu ang imong pilion alang sa umaabot nga piknik, himoa nga lamian ug makalingaw ang imong kombira. Mga pahalipay sa mga holiday sa Mayo, nanghinaut kami nga usa ka positibo nga holiday ug usa ka makapahimuot nga gana!