Ang dili dalisay nga natural nga mga sweetener, lakip ang maple syrup, mas taas sa sustansya, antioxidant, ug phytonutrients kay sa asukal, fructose, o corn syrup. Sa makatarunganon nga kantidad, ang maple syrup makatabang sa pagpakunhod sa panghubag, pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo, ug kini dili tanan nga mga benepisyo niini. Ang maple syrup, o hinoon juice, gigamit sa daghang mga siglo. Ang glycemic index sa syrup mga 54, samtang ang asukal 65. Busa, ang maple syrup dili hinungdan sa ingon nga hait nga spike sa asukal sa dugo. Ang ilang labing hinungdanon nga kalainan mao ang paagi sa pagkuha. Ang maple syrup gihimo gikan sa duga sa maple tree. Ang dalisay nga asukal, sa laing bahin, moagi sa usa ka taas ug komplikado nga proseso aron mahimo kini nga kristal nga asukal. Ang natural nga maple syrup adunay 24 nga antioxidant. Kini nga mga phenolic compound kinahanglanon alang sa pag-neutralize sa mga libreng radical nga kadaot nga mahimong hinungdan sa grabe nga sakit. Ang mga nag-unang antioxidant sa maple syrup mao ang benzoic acid, gallic acid, cinnamic acid, catechin, epicatechin, rutin, ug quercetin. Ang pagkonsumo sa daghang kantidad sa dalisay nga asukal nakatampo sa pagtubo sa candida, sakit sa coronary heart, leaky gut syndrome, ug uban pang mga problema sa digestive. Aron mapugngan ang mga kondisyon sa ibabaw, girekomenda nga gamiton ang usa ka natural nga sweetener ingon usa ka alternatibo. Ang topical nga paggamit sa maple syrup namatikdan usab sa pagka-epektibo niini. Sama sa dugos, ang maple syrup makatabang sa pagpakunhod sa panghubag sa panit, mga lama, ug pagkauga. Inubanan sa yogurt, oatmeal o dugos, kini naghimo sa usa ka talagsaon nga hydrating mask nga mopatay sa bakterya. Ang Canada karon nagsuplay sa hapit 80% sa maple syrup sa kalibutan. Duha ka mga lakang sa paghimo sa maple syrup: 1. Usa ka lungag ang gi-drill sa punoan sa kahoy, diin gikan ang usa ka matam-is nga likido nag-agas, nga gikolekta sa usa ka nagbitay nga sudlanan.
2. Ang likido gilat-an hangtud nga ang kadaghanan sa tubig moalisngaw, magbilin ug baga nga sugar syrup. Dayon kini gisala aron makuha ang mga hugaw.