Kaundan
Stewed white cabbage: klasiko nga mga resipe. Video
Ang linuto nga puti nga repolyo usa ka yano ug makapatagbaw nga pagkaon. Ang ubang mga housewife nakakaplag sa ingon nga mga pinggan makalaay, apan sila nasayup, nga walay ideya kon sa unsang paagi sa daghan nga lami nuances sila andam sa pag-accommodate.
Puti nga repolyo nga giluto sa beer
Sulayi ang pag-stewing og repolyo sa usa ka beer, ug ang lami niini dili na ingon og monotonous kanimo pag-usab. Kinahanglan nimo: – 1 medium cabbage; - 1 ka kutsara nga unsalted butter; - 2 lindog sa celery; - 2 ka cloves nga ahos; - 500 ml nga beer; - 1 ka kutsara sa Dijon mustard; - 1 ka kutsara nga brown nga asukal sa tubo; - Usa ka tinulo sa sarsa sa Worcestershire; – asin ug paminta.
Mahimo kang moinom ug bisan unsang klase sa beer gawas sa dark beer. Ang itom nga beer mapait ug pagkahuman sa pagluto ang repolyo mahimong prangka nga mapait. Usa ka talagsaon nga pinggan nga adunay amber aromatic ale
Guntinga ang celery ngadto sa mga cubes, panit ug putlon ang ahos, putlon ang cabbage pinaagi sa kamot o grate kini sa usa ka espesyal nga grater, human sa pagputol sa tuod. Sa usa ka dako, lawom nga kaldero sa medium nga kainit, matunaw ang mantekilya ug igisa ang celery ug ahos. Idugang ang cabbage, idugang ang beer ug timplahan og asin, asukar, paminta, mustasa ug sarsa, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug simmer alang sa 15 ngadto sa 20 minutos. Kung nahuman na ang repolyo, ibutang kini sa usa ka colander ug pug-a ang sobra nga likido sa parehas nga kaldero diin imong giluto kini. Ibutang ang cabbage sa mga bahin nga mga plato, pabukala ang mga duga hangtod sa usa ka baga nga sarsa ug ibubo ang pinggan niini.
Resipe alang sa cabbage stewed uban sa mga mansanas ug caraway liso
Alang niini nga humot nga pinggan kinahanglan nimo: – 500 ka gramo sa repolyo nga walay lindog; – 2 teaspoons sa utanon sa lana; - 1 ulo sa sibuyas; - ¾ kutsarita nga liso sa caraway; - 1 ka kutsara nga apple cider suka; - ½ kutsarita nga asin; - 2 medium nga mansanas; - 1 ka kutsarita nga dugos; – 2 tablespoons sa tinadtad walnuts.
Alang sa stewing, mas maayo nga manguha og gamay nga maasim nga mansanas nga adunay gahi nga unod, sama sa Granny Smith
Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa nipis nga tunga nga singsing. Guntinga ang repolyo. Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga hiwa, kuhaa ang kinauyokan. Sa usa ka lawom nga kaldero, init ang mantika ug igisa ang mga sibuyas ug cumin, kung ang mga sibuyas mahimong transparent, idugang ang repolyo, panahon sa suka ug asin. Pagpalihok ug pagtabon. Simmer sa 5-7 ka minuto, kuhaa ang taklob ug idugang ang dugos ug mansanas. Dugangi ang kainit, magluto, pagpalihok kanunay alang sa laing 7-10 ka minuto. Pag-alagad nga gisablig sa tinadtad nga mga walnuts.
Sa stew kale sa usa ka oriental estilo, sa paggamit sa: – 1 medium ulo sa repolyo; - ¼ tasa sa suka nga bugas; - ¼ tasa nga toyo; – 1 ka kutsarita nga dugos.
Guntinga ang ulo sa repolyo sa tunga, kuhaa ang lindog, ug putlon ang nahabilin ug ibutang sa lawom nga kaldero. Whisk ang bugas nga suka, toyo ug dugos, ibubo ngadto sa cabbage, pagpalihok ug pagtabon sa saucepan. Simmer ang cabbage sa medium nga kainit sulod sa 20 minutos, kuhaa ang taklob ug magluto alang sa laing 5-7 ka minuto. Palonga ang kainit ug pabay-i og laing 5 ka minuto sa dili pa i-serve.