Giisip nga husto ang pagsunod sa "lokal nga pagkaon", nga mao, ang pagkaon kung unsa ang nagtubo sa imong agianan. Apan sa tingtugnaw, kini nagpasabut nga kinahanglan ka mokaon sa mga gamut nga utanon. Ang mga turnip, patatas, carrot nindot kaayo, apan makalaay. Ania ang upat ka yano nga mga tip aron mahimo nga labi ka makapaikag ang mga pinggan sa gamut nga utanon.
Ang mashed root vegetables usa ka pagkaon sa tingtugnaw alang sa mga vegetarian. Mahimo nimo kini nga mas lami ug sustansya pinaagi sa pagdugang sa mga komplikadong protina. Ang usa ka maayo nga kombinasyon mahimong mashed patatas ug walnuts, mashed turnips uban sa hilaw nga sunflower liso.
Ang tingtugnaw usa ka maayong panahon sa pagsulay sa Indian cuisine. Ang mga panakot nagpainit ug naghatag usab og mga benepisyo sa kahimsog sama sa pagpalambo sa resistensya ug sirkulasyon. Among girekomendar ang pagsulay sa mga vegetarian nga Indian nga mga putahe – kamote nga kari, lubi ug parsnip curry, carrot chips o french fries.
Ang pinakasayon nga paagi sa paghimo sa usa ka butang nga dili kasagaran mao ang pagpuno sa usa ka butang nga adunay gamut nga mga utanon. Mahimo kini nga stuffed peppers o vegetarian cabbage rolls. Kasagaran nga giputos nga mga sili gihimo sa bugas, apan kini mahimong pulihan sa bisan unsang gamut nga utanon nga puno sa starch. Sulayi ang cabbage rolls nga adunay turnip puree ug black beans, sili nga gisudlan sa mais, patatas ug red beans, portabella mushroom nga gisudlan sa spinach ug imong paborito nga gamut nga utanon, zucchini nga adunay mga carrot sa sulod.
Ang hinay nga gamut nga mga utanon maayo alang sa pag-andam sa tam-is nga mga pinggan. Pananglitan, sa Germany naghimo sila og mga sausage gikan sa patatas ug mansanas. Ipakita ang imong imahinasyon ug pagkuha usa ka lamian nga pinggan sa tingtugnaw!