Kaundan
Ang laing semana miabut sa lohikal nga konklusyon niini. Ug, pinaagi na sa tradisyon, kuhaa ang pagpili sa Biyernes, nga, tingali, magbutang sa lain nga tema sa alkohol sa Rum Diary. Karon nakahukom ko nga magdala sa usa ka lig-on nga magdudula sa industriya sa cocktail, nga mao ang kape. Ug tungod kay nahanas ko ang bar craft isip usa ka barista, akong pauswagon ang tema sa kape nga malipayon kaayo.
Ang kape usa ka multifaceted nga ilimnon ug mahimo nimong hisgutan kini hangtod sa hangtod. Kadaghanan sa mga cocktail naggamit sa espresso nga kape, nga makatarunganon - usa ka chic nga kahumot ug delikado nga lami. Karong adlawa dili ko gusto nga magsugod niining walay katapusan nga hilisgutan, mao nga mas maayo nga modiretso ako sa mga cocktail. Tinuod, kinahanglan nakong idugang nga ang mga cocktail nga gilista sa ubos mahimong lisud sa pag-andam sa balay, tungod kay ang mga makina sa kape wala sa matag balay, apan anaa gihapon sila. Dugang pa sa kape, kini nga pagpili naglakip usab sa lain nga kanunay nga sangkap - vodka 🙂 Sa kinatibuk-an, kuhaa ang mga kombinasyon sa duha ka tigulang ug popular kaayo nga mga ilimnon sa tibuok kalibutan.
Boombox (shot, build)
Sagol:
- 15 ml nga vodka;
- 15 ml nga plum nga bino;
- 1 gamay nga pag-alagad (15 ml);
Pagpangandam:
- ibubo ang bino sa usa ka baso;
- gamit ang usa ka kutsara nga cocktail, ibutang ang ikaduha nga layer sa mainit nga ristretto;
- ibutang ang vodka sa ikatulo nga layer;
- pag-inom sa usa ka gulp.
Epektibo (pagtunaw, pag-uyog)
Sagol:
- 40 ml nga vodka;
- 40 ml nga Galliano liqueur;
- 1,5 ka shot sa espresso (45 ml - ang gitas-on);
- 2 g nga liso sa kape.
Pagpangandam:
- ibubo ang bugnaw nga espresso, Galliano ug vodka sa usa ka shaker;
- Pun-a ang shaker sa yelo ug pag-uyog pag-ayo.
- ibubo ang gipabugnaw nga ilimnon pinaagi sa salaan ngadto sa usa ka baso;
- pagdayandayan sa mga liso sa kape.
Espresso martini (pagtunaw, pag-uyog)
Sagol:
- 35 ml nga vodka;
- 15 ml kape liqueur (Kalua);
- 1 ka pag-alagad sa espresso;
- 5 ml nga vanilla syrup;
- 2 g nga liso sa kape.
Pagpangandam:
- ibubo ang bugnaw nga espresso, ilimnon, syrup ug vodka sa usa ka shaker;
- Pun-a ang shaker sa yelo ug pag-uyog pag-ayo.
- ibubo ang gipabugnaw nga ilimnon pinaagi sa salaan ngadto sa usa ka baso;
- pagdayandayan sa mga liso sa kape.
Homemade Lebowski (pagtunaw, pagtukod)
Alternatibong resipe sa cocktail White Russian.
Sagol:
- 50 ml nga vodka;
- 25 ml nga sugar syrup;
- 1 nga bahin espresso;
- 50 ml nga cream (33%)
- 2 g yuta nga nutmeg.
Pagpangandam:
- pun-a ang baso sa yelo;
- ibubo ang vodka, espresso, syrup ug cream sa yelo;
- isagol ang tanan nga maayo sa usa ka kutsara nga cocktail;
- pagdayandayan sa nutmeg.
Tabang sa espresso (pagtunaw, pag-uyog)
Sagol:
- 30 ml nga vodka;
- 20 ml nga kape liqueur;
- 10 ml nga hazelnut syrup;
- 1 ka pag-alagad sa espresso;
- 15 ml nga cream (33%).
Pagpangandam:
- ibubo ang bugnaw nga espresso, syrup, cream, ilimnon ug vodka sa usa ka shaker;
- Pun-a ang shaker sa yelo ug pag-uyog pag-ayo.
- ibubo ang gipabugnaw nga ilimnon pinaagi sa salaan ngadto sa usa ka baso nga cocktail;
- pagdayandayan sa usa ka maraschino cherry.
Snufkin (gipusil, uyog)
Ang cocktail giimbento sa mixologist nga si Dick Bredsel sa ulahing bahin sa dekada 90 alang kang Karina Viklund, usa ka Swedish nga kampeon sa golf. Si Snufkin ang labing suod nga higala ni Moomin Troll, usa ka karakter gikan sa fairy tale ni Tove Janson. Ganahan siyang mobiyahe, manigarilyo og tubo ug magtugtog og harmonica. Gidumtan usab niya ang mga pagdili, mao nga dili ka makabalibad sa Snufkin 🙂
Sagol:
- 10 ml nga vodka;
- 10 ml nga blackberry liqueur;
- 10 ml gikan sa espresso;
- 10 ml nga cream
Pagpangandam:
- ibubo ang espresso, ilimnon ug vodka sa usa ka shaker;
- Pun-a ang shaker sa yelo ug pag-uyog pag-ayo.
- ibubo ang gipabugnaw nga ilimnon pinaagi sa salaan ngadto sa usa ka stack;
- gamit ang usa ka kutsara nga cocktail, ibutang ang ibabaw nga layer sa cream;
- pag-inom sa usa ka gulp.
Ania ang ingon nga tandem, kape ug vodka. Karon naghunahuna ko kung asa niini nga mga sangkap ang ipahinungod sa sunod nga semana (bisan kung dili, ang kape labi pa nga nakadani kanako, apan bahin niana shhh ...). Aw, nakadawat ka og impormasyon alang sa pagpamalandong sa pagplano sa mga kalihokan sa kalingawan alang sa katapusan sa semana, busa pahimusli ang imong holiday ug maayong buot! Dugang pa, ugma mao ang unang adlaw sa tingtugnaw – panahon na sa pagsaulog 🙂 Bye!