Sa bag-o lang natapos nga Vegetarian Festival sa San Francisco, ang plant food specialist nga si Dr. Milton Mills mihatag ug lecture para sa tanan ubos sa talagsaong titulo nga “The Large Intestine.” Sa sinugdan, ang usa ka dili makapainteres nga hilisgutan nahimong usa ka nadiskobrehan alang sa kadaghanan sa mga vegetarian ug mga tigkaon sa karne nga anaa.
Nagsugod ang Milton Mills pinaagi sa pagpahinumdom sa mga tawo sa kalainan tali sa mga pagkaon sa tanum ug hayop. Ang pagkaon sa hayop kasagarang naglangkob sa mga protina ug tambok, nga daling masuhop sa lawas. pagkaon sa mananap WALA NAGDALA SA FIBER. “Unsa ang makalilisang dinhi,” daghan ang maghunahuna.
Ang mga pagkaon sa tanum gilangkoban sa carbohydrates, protina ug fiber. Dugang pa, kanunay nga gipamatud-an ni Milton Mills kung unsa ka hinungdanon ang katapusan nga sangkap alang sa lawas sa tawo.
Unsa ka dugay ang pagkaon magpabilin sa lawas sa tawo? Gikan sa 18 hangtod 24 ka oras. Atong masubay ang agianan niini: 2-4 ka oras sa tiyan (diin ang pagkaon gibasa), unya 2 ka oras sa gamay nga tinai (diin ang mga sustansya makuha nga andam alang sa pagsuyup), ug dayon ang nahabilin nga oras - 12 ka oras - ang pagkaon nagpabilin sa dako nga tinai.
Unsa may nahitabo didto?
Ang fiber usa ka breeding ground alang sa pagtubo sa usa ka hinungdanon nga bakterya - SYMBIOTIC bacteria, gikan sa presensya niini nga bakterya sa colon, kini nahimo, ANG HEALTH SA ATONG LAWAS NAGDEPENDE.
Ania ang mga proseso sa colon nga responsable niini nga bakterya:
- produksyon sa mga bitamina
- paghimo sa bioactive fatty acid nga adunay mugbo nga kadena nga mga link
- produksyon sa enerhiya
– stimulation sa immune depensa
– pagpugong sa pagporma sa mga hilo
Ang bioactive short link fatty acids nalangkit sa proseso sa paghimo og enerhiya ug sa ubang mga proseso nga paborableng makaapekto sa atong sikolohiya. Sa baylo, kung ang usa ka tawo nagpuyo sa naandan nga pagkaon sa Amerika (gipamubo nga SAD, ang parehas nga pulong nagpasabut nga "kasubo"), nan ang usa ka diyeta nga ubos sa fiber mahimong adunay negatibo nga epekto sa atong mood ug hinungdan sa mga sakit sa pangisip. Kini usa ka sangputanan sa makahilo nga metabolic fermentation nga mga proseso sa dili mahigalaon nga bakterya ug mga residu sa protina sa hayop sa colon.
Ang proseso sa fermentation sa mahigalaon nga bakterya sa colon makatabang sa paghimo sa PROPIONATE, nga nagtugot kanimo sa pagpugong sa asukal sa dugo. Ang laing importante nga aksyon nga gihimo sa fermentation sa mahigalaon nga bakterya sa colon mao ang pagkunhod sa dili maayo nga lebel sa kolesterol. Ang kakulang sa fiber sa pagkaon sa mananap namatikdan na sa modernong medisina isip negatibo ug delikado nga panghitabo sa panglawas. Mao nga ang industriya sa pagputos sa karne mitubag niini nga kakulang pinaagi sa paghimo sa lainlaing mga pagpangandam ug mga produkto sa nutrisyon, mga suplemento nga adunay taas nga fiber nga gidisenyo aron mabayran ang usa ka dili balanse nga pagkaon base sa mga produkto sa hayop. Kini nga mga pondo kaylap nga gipahibalo sa mga magasin ug sa telebisyon.
Gipunting ni Dr. Mills ang pagtagad sa kamatuoran nga kini nga mga produkto dili lamang dili hingpit nga mga kapuli sa fiber nga natural nga naa sa mga pagkaon sa tanum. Mahimo usab kini nga hinungdan sa sobra nga fiber sa lawas, nga halos imposible sa kaso sa direkta nga pagkonsumo sa usa ka hingpit nga pagkaon nga nakabase sa tanum. Ang sama nga magamit sa lain-laing mga biologically aktibo nga mga ahente sama sa "Activia"kaylap usab nga gi-advertise. Ang mga tambal nga ingon niini nga matang makamugna kuno og paborableng palibot sa atong mga tinai (poor favorable bacteria tungod sa kakulang sa fiber sa pagkaon) ug makatabang sa himsog nga paghilis. Si Dr. Mills nag-ingon nga kini kataw-anan. Ang atong lawas maghimo ug palibot alang sa natural ug himsog nga pagtubo sa mga bakterya nga gikinahanglan niini kon ato kining hatagan ug himsog nga mga pagkaon sa tanom.
Ang laing aspeto sa pag-compensate sa kakulang sa fiber sa dato sa hayop nga standard nga menu sa tawo, gitawag ni Dr. Mills ang popular nga praktis sa paggamit sa tambal. “Kolonik” alang sa paghinlo sa colon. Kini nga paglimpyo kuno makatabang sa pagtangtang sa mga tuig sa natipon nga mga hilo. Gipasiugda ni Milton Mills nga ang fiber nga naa sa mga pagkaon sa tanum naghatag usa ka natural nga paglimpyo sa colon pinaagi sa presensya sa mga mapuslanon nga bakterya. Ang dugang nga mga lakang sa pagpanglimpyo wala kinahanglana.
Sa samang higayon, ang doktor midugang, pinaagi sa pagtangtang sa negatibo nga mga hilo sa dako nga tinai pinaagi sa "Colonic", ang usa ka tawo usab makalapas o mawad-an sa usa ka himsog nga layer sa paborableng bakterya, nga delikado kaayo alang sa lawas. Kung ang usa ka tawo mokaon gihapon sa panguna nga pagkaon sa hayop, nan alang sa normal nga paghinlo sa colon, ang Activia ug Colonic dili igo alang kaniya. Sa dili madugay kinahanglan niya ang labi ka seryoso nga tabang.
Gihatag ni Dr. Mills ang usa ka diagram - unsa ang naghulga sa pagkaon, kabus sa fiber. Pagkuha:
- diverticulosis
- almoranas
- apendisitis
– constipation
Kini usab nagdugang sa risgo sa mga sakit:
- kanser sa colon
- diabetes
– kanser sa prostate ug kanser sa suso
- sakit sa kasingkasing
- mga sakit sa sikolohikal
- Panghubag sa colon.
Adunay pipila ka mga matang sa fiber. Sa panguna, kini gibahin sa duha ka klase: matunaw sa tubig ug dili matunaw. Matunaw – lain-laing pectin nga mga butang. Ang dili matunaw anaa sa mga utanon, prutas, maingon man sa tibuok nga wala lunsay ug wala maputi nga mga lugas (bugas, trigo). Ang lawas nagkinahanglan sa duha ka matang sa fiber nga managsama.
Busa, ang lainlain nga pagkaon nga nakabase sa tanum usa ka hinungdanon nga kondisyon alang sa pagpadayon sa kahimsog sa tawo. Ang fiber fermentation sa colon usa ka importante ug kinahanglanon nga aspeto sa atong physiology.