Ang pagkaon nga berde nga mga utanon ug salad dili ra lami, apan himsog usab kaayo. Pinaagi sa paggamit sa mga sangkap sa salad, mahimo nimong mapaayo ang imong kahimsog ug makadugang pagkalainlain sa imong adlaw-adlaw nga menu.
- sorrel
Ang Sorrel usa ka lami nga sourness alang sa imong salad. Ang mga batan-ong dahon nga naani sa sayong bahin sa tingpamulak labi ka lami. Gihinloan sa Sorrel ang dugo ug gipatunog ang lawas. Mahimo nimong idugang ang parehas nga mga dahon ug stems sa kini nga tanum sa salad.
- Mga dahon sa lettuce
Ang mga dahon sa lettuce adunay sulud nga daghang bitamina A. Ang mga lahi sa romaine ug lettuce labi ka bililhon, apan ang boston salad mahimo’g usa ka maayo kaayo nga basihan alang sa usa ka salad nga adunay seafood. Ang mga dahon sa lettuce, depende sa lainlain, mahimong humok o gahi - pilia sumala sa imong lami.
- Spinach
Ang spinach maayo sa mga utanon sama sa kamatis ug cucumber, ug mahimo usab nga gamiton sa mga salad nga adunay mga itlog ug karne. Salamat sa neyutral nga lami niini, gipaayo sa spinach ang ubang mga labi ka hayag nga sangkap. Ang spinach maoy tinubdan sa mga asin, bitamina, ingon man potassium ug iron.
- Tsikoriy
Ang chicory gidugang sa mga salad nga naggamit sa taas nga tambok nga mga sangkap. Kini adunay tart nga lami ug pagkamaunat-unat, nagkupot sa porma niini ug mahimo nga basehan sa pagpuno sa usa ka salad. Ang mga dahon sa chicory anihon kung ang gitas-on niini moabot sa 10 sentimetro.
- Arugula
Ang Arugula naghatag ug lami nga nutty nga palami ug mahimong kan-on sa iyang kaugalingon, tinimplahan sa lana sa utanon, o idugang sa ubang mga utanon. Ang Arugula angay kaayo sa lainlaing mga multicomponent nga halang ug tam-is nga mga dressing.
- Watercress
Kini nga klase sa letsugas dagaya sa iron, adunay gagmay nga mga dahon ug mahimo nga itanom sa usa ka greenhouse sa balay sa tanan nga tuig. Wala kini magkinahanglan espesyal nga pag-atiman, nga nagpasabut nga ang suplemento sa bitamina magamit kanimo sa bisan unsang panahon.
- Celery
Ang celery adunay diuretic, kontra-makahilo nga mga kinaiya, ug ang mga dahon niini humut kaayo. Ang kini nga mga dahon gigikanan sa daghang mga antioxidant, bitamina ug mineral, ingon man mga hinungdan nga lana ug asido.
- Tuwa
Alang sa pag-andam sa salad, gigamit lamang ang sulod nga bahin sa punoan. Tungod sa pagka-unpretentious niini, makapalit ka og mga leeks sa tibuok tuig. Ang Leek adunay potassium, calcium, phosphorus, iron, magnesium ug sulfur, essential oils, bitamina, ug mga mapuslanong asido. Kini nga suplemento sa salad makadugang sa sulud sa ascorbic acid sa imong lawas.
- rhubarb
Sa pagluto, dili gigamit ang mga dahon, apan ang mga punoan sa kini nga tanum nga maaslom. Ug diha ra sa hilaw nga porma niini, ang mga asido nga sulud sa rhubarb dili makababag sa balanse sa digestive tract. Ang Rhubarb mapuslanon alang sa daghang mga sakit ug adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa tibuuk nga lawas.
- asparagus
Ang asparagus adunay bitamina C, calcium ug sulfur. Sa salad, mahimo nimong idugang dili lamang ang mga punoan, nga kanunay nga gigamit sa pagluto, apan usab mga dahon sa asparagus. Ang asparagus dato usab sa usa ka substansiya sama sa asparagine, nga makatabang sa pagpalapad sa mga ugat sa dugo ug pagpakunhod sa presyon sa dugo.