Kini mao ang kaayo yano, Chanterelles naglangkob sa substansiya chinomannose, nga dili tolerated sa bugs, ulod ug bisan helminths sa tanan nga mga matang.
Kini nga substansiya kapritsoso, dili motugot sa kainit nga pagtambal, gilaglag sa temperatura nga 50 degrees. Kung ang bugnaw nga asin, ang asin makaguba niini. Busa, kinahanglan nimo nga kuhaon ang chanterelle sa porma sa usa ka uga nga pulbos, sa mga kapsula o gisudlan sa vodka o bino.
* Ang chinomannose sa chanterelles usa ka natural nga substansiya nga dili hinungdan sa mga side effect ug makaguba sa mga parasito ug sa ilang mga itlog, dili sama sa Vermox o Pirantel, nga molihok lamang sa hamtong nga mga indibidwal.
* Ang ikaduha nga aktibo nga sangkap sa chanterelles mao ang ergosterol, nga epektibo nga makaapekto sa mga enzyme sa atay. Gigamit kini sa pagpanglimpyo.
* Ang trametonolinic acid malampuson nga naglihok sa mga virus sa hepatitis.
1 Art. Ang Xnumx ml nga vodka gibubo sa usa ka kutsara nga uga ug pinulbos nga chanterelles ug gipugos sa xnumx nga mga adlaw, pagpalihok kada adlaw. Ayaw pagsala, pag-uyog ug pag-inom gamit ang sediment sa dili pa gamiton.
– uban sa parasitic invasions – 2 teaspoons sa gabii sa wala pa matulog alang sa 20 ka adlaw;
– mga sakit sa atay (obesity, hemangiomas, cirrhosis), pancreas – 1 kutsarita kada adlaw sa gabii sulod sa 3-4 ka bulan;
hepatitis - 1 teaspoon sa buntag ug gabii alang sa 4 ka bulan;
– sa paghinlo sa atay – 2 teaspoons sa gabii alang sa 15 ka adlaw.
Kini usa ka popular nga paagi sa pagtipig sa mga chanterelles. Una, mahimo kini idugang sa halos tanan nga mga pinggan, gikan sa mga sabaw hangtod sa mga sarsa alang sa sinugba. Ug ikaduha, ang mga uhong sa kini nga porma labing maayo nga masuhop sa lawas, tungod kay dili kaayo kusog ang gigasto sa ilang pagproseso.
Una sila nga gipauga sa husto, ug dayon gigaling sa usa ka galingan sa paminta, gilingan sa kape o gamit ang usa ka ordinaryo nga mortar. Kini mahitabo nga ang powder kay heterogeneous. Ang dugang nga pag-ayag pinaagi sa usa ka sieve o secondary grinding makatabang sa pag-ayo niini.
Sa natural nga tambal, ang chanterelles walay bili. Sila adunay antitumor ug immunostimulating nga mga epekto, makatabang sa makapahubag nga mga sakit, ug sila adunay daghang beses nga mas daghang bitamina A kaysa sa mga carrots. Busa, sa China, ang mga pagpangandam sa chanterelle gigamit sa pagtul-id sa panan-aw ug pagtambal sa pagkabuta sa gabii.