Ang labing dugaon nga karne kanunay nga tapad sa bukog, mao nga ang mga gusok sa baboy malipay kanimo sa lami nga juiciness ug aroma. Aron maandam ang bisan unsang pinggan sa mga gusok nga baboy, kinahanglan nimo nga seryosohon ang pagpili sa kini nga mga gusok. Ang labing kaayo nga kapilian mao ang brisket nga adunay karne, dili mantika. Ibilin naton ang mga makahaladlok nga mga tul-an, sa pila ka mga lugar nga natabunan sa gagmay nga mga tipik sa mga ugat ug lamad, sa mga nagpabaya nga nagbaligya, pasagdi sila nga mapapas. Pagpili lab-as nga gusok sa kolor nga pink nga kolor, pagpanimaho sa karne, ug dili masabtan kung unsa, mahimo ka mag-andam usa ka pinggan nga takus sa tanan nga pagdayeg, nga dili mausik ang daghang oras ug salapi.
Sabaw sa baboy nga baboy
Sagol:
- Mga gusok sa baboy - 0,5 kg.
- Patatas - 0,5 kg.
- Dill, parsley - aron makatilaw
- Panimpla alang sa sabaw - aron makatilaw
- Asin, ground black pepper - aron makatilaw.
Hugasi ang mga gusok sa baboy, tinadtad ang usa ka bukog sa matag higayon, putlon ang sobra nga tambok. Ibubo ang mga gusok sa tubig, pabukala, tangtanga ang bula ug luto sa usa ka oras. Hugasan ang mga patatas, panit ug guntinga sa daghang mga bahin, hugasan ug ipadala sa kalaha. Pagdugang asin, paminta ug panimpla, pagluto sa 20 minuto. Kung nag-alagad, isablig ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga tanum.
Gihiwa nga gusok sa baboy
Sagol:
- Mga gusok sa baboy - 1,5 kg.
- Patatas - 1 kg.
- Mga sibuyas - 1 pc
- Ahos - 1 nga sibuyas
- Lana sa sunflower - 2 nga kutsara. l.
- Basil, dill, parsley - 1/2 nga hugpong matag usa
- Panimpla sa baboy - aron makatilaw
- Asin, ground black pepper - aron makatilaw.
Hugasi ang mga gusok sa baboy, uga nga mamala gamit ang tualya nga papel, kung kini dako kaayo, putlon sa usa ka bukog sa matag higayon, kung adunay medium nga kadako, daghang mga bukog matag piraso. Igprito ang mga gusok sa 3 minuto sa matag kilid, ibutang sa usa ka kasirola nga adunay baga nga ilawom. Sa nahabilin nga lana, iprito ang sibuyas, ipadala sa karne, idugang ang 2-3 nga kutsara. tablespoons sa tubig, dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug simmer sa 20 minuto. Hugasi ang mga patatas, panit, guntinga sa daghang piraso, iprito ug isul-ob ang mga gusok. Pagluto sa 30 minuto, dugangi ang panimpla, asin ug paminta, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga basil ug tinadtad nga ahos. Pagpabukal sa 10 minuto, pabarug 5-10 ka minuto ug pag-alagad sa mga tanum.
Mga sinaw nga baboy nga baboy nga adunay sarsa nga litson
Sagol:
- Mga gusok sa baboy - 1,5 kg.
- Mga sibuyas - 1 pc
- Ahos - 2 prongs
- Ketchup - 150 gr.
- Maple syrup - 300 gr.
- Mustard nga pulbos - 1 ka kutsara. l.
- Suka sa vino - 2 ka kutsara. l.
- Asin, ground black pepper - aron makatilaw.
Hugasi ang mga gusok, uga ug hiwa-hiwaa, 2-3 bukog matag usa, ibutang sa usa ka baking sheet, takpan og foil ug ipadala sa usa ka hudno nga gipainit sa 190 degree sa 25 minuto. Sa usa ka kawa, isagol ang maple syrup, ketchup ug suka, dugangi ang mustasa nga pulbos, paminta ug asin, dugangi ang tinadtad nga sibuyas ug ahos. Pabukala ang alang sa 20-25 minuto hangtod nga mobaga, sagol panagsama. Ig-grease ang mga gusok nga adunay sarsa nga nakuha, ipadala kini sa oven nga walay foil sa 20-30 minuto, kung gusto, i-on ang "Grill" mode sa katapusang mga minuto. Pag-alagad uban ang lab-as nga utanon ug letsugas.
Halang nga gusok sa baboy alang sa serbesa
Sagol:
- Mga gusok sa baboy - 2,5 kg.
- Ahos - 5-6 nga ngipon
- Mustasa - 2 ka kutsara. l.
- Lana sa sunflower - 1 tsp
- Asin, ground black pepper - aron makatilaw.
Hugasan ang mga gusok sa baboy, uga ug kuskusin uban ang asin, dayon paminta ug tinadtad nga ahos. Ibutang ang tibuuk sa usa ka greased baking sheet, kung dili kini angay - putlon, coat nga adunay mustasa. Pagluto sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 180 degree sa 50-60 minuto. Timaan - ang giandam nga gusok mahimong ibilin sa ref sa daghang oras, ang proseso sa pagluto paspasan.
Mahimo ka makakaplag labi pa nga mga ideya kung unsa ug kung unsaon paghimo ang mga ribs sa baboy sa among seksyon nga Mga Resipe.