Puti nga hilo ug matam-is nga hilo - mao kini ang paagi nga ang bayani sa Lyudmila Gurchenko sa pelikula nga "Gugma ug mga Salampati" gitawag asin ug asukar. Kini nga mga produkto sa walay duhaduha makadaot, apan ang paghunong niini usa ka makahahadlok nga buluhaton alang sa kadaghanan.
Dili masulud sa imong baba ang dili gipamarkahan ug wala gisam-is nga pagkaon? Unya labing menos nahibal-an ang rate sa konsumo sa mga "puti nga mamumuno". Bitaw, ang asin ug asukal adunay mga benepisyo usab. Apan, ingon nila giingon, ang usa ka tambal ug hilo adunay usa nga pagkalainlain - ang dosis. Kini ang giingon sa laraw sa programa nga "Sa labing kahinungdan nga butang".
Dili ang asukal mismo ang makadaot, apan ang mga porma nga sulud niini. Kanunay kaming nag-ut-ut sa pinino nga mga pagkaon, nga makadaot.
Nikaon ka og asukal, ug ang lebel sa lawas milukso sa 4 nga millimoles, gisundan sa insulin. Ang mga receptor sa stall sa lawas kung adunay daghang insulin, dili nila kini masabtan. Kini ang basihan dili lamang sa tipo nga XNUMX diabetes, apan alang usab sa daghang mga kanser.
Kung nagkaon ka mga utanon ug prutas, kung ingon ang asukar gikan sa kanila hinayhinay nga masuhop. Kana mao, mokaon ka sa parehas nga kantidad sa asukal, apan ang lebel niini, nga nagpasabut nga ang lebel sa insulin labi ka hinay, mao nga daghan ang dili madaot.
Kanunay natong madungog ang bahin sa mga kaayohan sa dugos. Adunay gyud kini sulud nga daghang mga bitamina ug mineral, apan ang sobra nga dugos sama ka makadaot sa lawas sama sa puti nga pino nga asukal!
Tungod sa sobra nga asukal, mahimong mahitabo ang mga sakit sama sa sobra nga katambok, diabetes, kadaot sa kidney, osteoporosis, katarata, ug pagkadunot sa ngipon. Ang asukal usab nagpadali sa katigulangon.
Ikasubo, wala'y mga lagda alang sa pagkonsumo sa asukal. Apan adunay mga porma niini nga labing nakadaot. Kinahanglan nimo mahibal-an ang bahin kanila. Kini ang gidugang nga asukal nga makadaot. Kung mokaon ka mga utanon ug prutas nga adunay sulud, kini normal, kini nga klase nga asukal maayo nga masuhop. Bisan pa, ang pagdugang asukar sa tsaa, mga linuto nga butang, ug uban pa, makadaot sa lawas. Ang mapait nga tsokolate giisip nga labing menos makadaot nga produkto, apan ang sulud sa kakaw kinahanglan adunay labing menos 70%. Ang mapait nga tsokolate mapuslanon alang sa paglikay sa mga sakit sa kasingkasing ug sa ugat.
Kung giingon naton nga asin, gipasabut namon nga sodium. Ang adlaw-adlaw nga rate sa konsumo niini 6 g, o usa ka kutsarita. Nag-ut-ut kami usa ka average nga 12 gramo nga asin, ug kini ang tipik ra nga masukod. Kung nahurot ra namo ang asin nga among nakita, tunga na sa kasamok. Apan ang asin makit-an sa daghang kantidad sa daghang mga sagad nga pagkaon: pan, sausage, frozen nga karne, ug isda.
Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang 6 g nga asin mao ang naandan alang sa himsog nga mga tawo. Alang sa sobra sa singkwenta, nga adunay diabetes, taas nga presyon sa dugo, ug sakit sa kidney o atay, dili molapas sa 4 ka gramo nga asin matag adlaw ang gitugotan. Ang pagpakig-away sa industriya sa pagkaon, nga nagdugang asin bisan diin, wala’y pulos, apan may mahimo pa kita.
Una, kinahanglan nimo ilabay ang salt shaker. Hinungdanon nga hinumdoman: ang sobra nga pag-inom sa asin nagdala sa kanser sa tiyan, stroke, atake sa kasingkasing, glaucoma, ug sakit sa kidney.
Apan dili ka mabuhi kung wala ang asin. Kung adunay kulang nga asin sa lawas, ang usa ka tawo mahimo nga adunay mga seizure, nga gikan didto mahimo sila mamatay. Busa, ayaw pag-inom daghang tubig - makatabang nga makuha ang asin (sodium) gikan sa lawas. Ang pag-inom sa 2 ka litro nga tubig sa usa ka adlaw usa ka peligro nga sayup alang sa kadaghanan. Kung gusto nimo - pag-inom, apan hinumdomi: ang minimum nga rate sa konsumo sa tubig nga 0,5 ka litro.
Unsa ang masulti pabor sa asin? Ang Rusya usa ka nasud nga adunay grabe nga kakulang sa yodo. Ug ang iodized salt usa sa pipila nga gigikanan sa yodo.
Sa laktod nga pagkasulti, pagkaon pagkaon nga himsog ug himsog.