10 yano ug lamian nga pinggan sa dughan sa manok

Ang dughan sa manok usa ka paborito nga produkto sa karne sa daghang mga pamilya. Ang fillet dali nga giandam, dili mahal ug nagpahulam sa kaugalingon sa mga kalainan. Ang linuto nga produkto gikaon sa mga nagsunod sa numero, ang uban nagprito lang sa manok, ug ang labi ka imbento naghimo sa mga crispy nuggets. Apan dili lang kana ang imong mahunahuna! 

Karon among ipaambit ang orihinal ug yano nga mga resipe base sa dughan sa manok. Pagpili og resipe sa imong lami ug magiyahan sa kaso. Ang curry ug fillet salad maayo alang sa usa ka gaan nga panihapon, ang schnitzel ug mga cutlet maayo alang sa paniudto. Ug gamita ang sandwich o homemade shawarma isip whisk.

schnitzel sa manok

Kasagaran ang lamian nga manipis nga schnitzel gihimo gikan sa veal, apan usahay kini gipulihan sa baboy o pabo. Nagtanyag kami kanimo usa ka parehas nga lamian nga bersyon sa dughan sa manok!

Sagol:

• dughan sa manok - 400 g
• itlog sa manok - 2 pcs.
• nga harina sa trigo - 60 g
• mga breadcrumb - 50 g
• utanon nga lana - 3 tbsp.
• lemon o apog-alang sa pag-alagad
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Guntinga ang fillet sa manok ngadto sa oblong slices nga 1.5 cm ang gilapdon. Pukpok sa duha ka kilid.
2. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang mga itlog. Sa usa ka patag nga plato, isagol ang harina nga adunay asin ug paminta, sa pikas ibubo ang mga breadcrumb.
3. Init ang usa ka frying pan nga adunay mantika sa utanon. Ituslob una ang chop sa sagol nga harina, dayon sa sagol nga itlog. Paligira sa mga breadcrumb ug ibutang sa pan. Buhata ang sama sa ubang mga chops.
4. Pagprito sa karne sulod sa 3 ka minuto sa matag kilid hangtud nga bulawan nga brown.
5. Aron makuha ang sobra nga tambok, ibutang ang nahuman nga mga schnitzel sa usa ka tualya sa papel.
6. Pag-alagad sa pinggan nga adunay usa ka hiwa sa apog o lemon!

Chicken roll nga adunay spinach ug keso

Ang dughan nga giluto sa hudno mahimo’g mahimong dugaon kung magdugang ka usa ka angay nga pagpuno niini.

Sagol:

• dughan sa manok - 500 g
• sibuyas - 1 pc.
• spinach - 120 g
• gahi nga keso - 70 g
• lana sa oliba - 2 ka kutsara.
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Guntinga ang sibuyas ngadto sa mga cubes ug fry sa lana sa utanon hangtud nga bulawan. 
2. Pilia ang spinach, hugasi ug uga. Paghiwa nga random ug ibutang sa usa ka pan nga adunay sibuyas. Simmer sulod sa 1 ka minuto ug kuhaa dayon gikan sa kainit.
3. Grate ang keso sa usa ka coarse grater. Isagol sa sibuyas ug spinach. Timplahan ang pagpuno sa asin ug paminta.
4. Paghimo usa ka longhitudinal incision sa fillet sa manok ug ablihi ang karne sama sa usa ka libro. Maayo nga gibunalan ang naporma nga layer sa gibag-on nga 5 mm. Timplahan og mga panakot aron makatilaw. Buhata ang sama sa nahabilin nga karne.
5. Ibutang ang usa ka layer sa pagpuno sa fillet. Paligira ngadto sa hugot nga linukot ug ihigot sa hilo sa pagluto. I-brush ang karne sa lana sa oliba. 
6. Pagluto sa chicken roll sa 190 ° C sulod sa 25 minutos.
7. I-serve ang pinggan nga init o bugnaw, gihiwa-hiwa. 

Malumo nga mga cutlet sa manok

Ang mga cutlet gikan sa tinadtad nga karne mahimong mas juicier kung imong idugang ang mga sibuyas o maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kampanilya nga paminta sa kanila. Usab, mahimo nimong ibutang ang usa ka gamay nga gahi nga keso sa minced meat, grated sa usa ka coarse grater.

Sagol:

• dughan sa manok - 400 g
• itlog sa manok - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• nga harina - 2 tbsp.
• sour cream - 2 tbsp.
• utanon nga lana - 2 tbsp.
• asin - aron makatilaw
• paprika - sa pagtilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Guntinga ang giandam nga fillet sa manok ngadto sa gagmay nga mga piraso nga 1 × 1 cm.
2. Guntinga ang sibuyas ug idugang kini sa karne. Ipadala usab didto ang pinikpik nga itlog.
3. Panahon ang minced meat nga adunay sour cream, ayaw kalimti ang bahin sa harina ug mga panakot. Sagola ang tanan nga maayo.
4. Gikan sa resulta nga masa, mahimo na nimo nga iprito ang mga cutlet. Apan mas maayo nga ibutang ang minced meat sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras - human sa pagpabugnaw, mas sayon ​​​​ang pagtrabaho niini.
5. Init ang lana sa utanon sa usa ka frying pan. Guntinga ang tinadtad nga karne, pagporma sa mga cutlet. Fry alang sa 3 minutos sa matag kilid, hangtud nga bulawan. 
6. Pag-alagad uban sa usa ka kilid nga pinggan sa mga utanon!
   
    

Indian Chicken Curry

Ang kari nga adunay mga kamatis ug daghang mga panakot mapasalamatan sa mga mahigugmaon sa halang nga mga pinggan!

Sagol:

• sulud sa manok-500 g
• gatas sa lubi - 200 ml
• kamatis - 2 pcs.
• sibuyas - 1 pc.
• utanon nga lana - 3 tbsp.
• ahos - 3 nga sibuyas
• sili nga sili - 1 pc.
• panimpla sa curry - 1 tbsp. 
• mga utanon - aron makatilaw
• asin - aron makatilaw

Paagi sa pagluto:

1. Init ang lana sa utanon sa usa ka frying pan. Idugang ang curry seasoning ug isagol sa spatula. Ipadayon ang kalayo sulod sa pipila ka minuto aron maablihan ang mga panakot.
2. Sa kasamtangan, putlon ang manok ngadto sa gagmay nga mga hiwa, putlon ang sibuyas ug ibutang ang tanan sa kalaha. Fry sa taas nga kainit.
3. Blanch ang mga kamatis ug maayong pagkaputol, ipadala kini sa kalayo. Samtang nagkutaw, simmer ang sulod sa pan sulod sa pipila ka minuto.
4. Guntinga ang sili ug ahos ug ibutang sa frying pan. 
5. Idugang ang asin sa pinggan aron makatilaw ug ibubo ang gatas sa lubi. Magluto sa ilawom sa taklob sulod sa pipila ka minuto, dayon pagpalihok ug ibilin ang pinggan sa kalaha sa ilawom sa taklob sulod sa 15 minuto.
6. Girekomenda namon ang pag-alagad sa usa ka halang nga kari nga adunay bugas, gidayandayanan sa mga utanon.

Homemade shawarma nga adunay manok

Pag-agi sa laing stall sa dalan, gusto nimong matintal sa baho sa shawarma ug makapalit ug popular nga street food. Apan ang usa ka linuto sa balay nga pinggan mahimong labi ka lami ug labi ka himsog!

Sagol:

Main:

• dughan sa manok - 300 g
• manipis nga lavash - 1 layer
• dahon sa lettuce - 1 hugpong
• kamatis - 1 pc.
• mga pepino - 1 pc.
• utanon nga lana - 1 tbsp.
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Alang sa sarsa:

• sour cream - 150 ml
• keso - 40 g
• ahos - 2 nga sibuyas
• lemon juice - 2 tsp.
• mga utanon - aron makatilaw
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Pag-andam sa sarsa. Idugang ang tinadtad nga ahos ug mga utanon, grated nga keso, lemon juice ug mga panakot sa sour cream. Mix maayo.
2. Guntinga ang fillet sa manok ngadto sa oblong nga mga hiwa ug iprito sa mantika sa utanon hangtud nga bulawan nga brown. Timplahan og asin ug paminta.
3. Hugasi ug uga ang mga dahon sa lettuce. Guntinga ang pepino ngadto sa nipis nga mga gilis, ug ang mga kamatis ngadto sa dagkong mga piraso.
4. Guntinga ang matag layer sa pita nga tinapay ngadto sa 2 ka bahin. 
5. Ibutang ang mga dahon sa lettuce sa pita nga tinapay, gisundan sa dughan sa manok, sarsa ug mga utanon. Paligira ngadto sa hugot nga linukot. Buhata ang sama sa nahabilin nga mga sangkap. 
6. Guntinga ang matag roll ngadto sa 2 ka bahin, paghimo og oblique incision sa tunga. Sa usa ka frying pan nga walay mantika, uga sa duha ka kilid. 
7. Pag-alagad mainit!

Salad nga adunay dughan sa manok ug radish

Kining yano nga resipe mahimong usa ka lifesaver alang sa ting-init o tingpamulak nga panihapon. Luwasa kini!

Sagol:

Main:

• dughan sa manok - 200 g
• cherry nga kamatis - 10 pcs.
• radish - 5 ka mga pcs.
• spinach - 1 ka hakop
• arugula - 1 ka hakop
• turmeric - sa pagtilaw
• asin - aron makatilaw

Alang sa pag-refuel:

• lana sa oliba - 2 ka kutsara.
• grainy mustard - 1 tbsp.
• likido nga dugos - 1 tbsp.
• ahos - 1 sibuyas
• balsamic nga suka - 1 tbsp.
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Pag-andam sa pagsinina. Sagola ang tanan nga likido nga mga sangkap sa nahugno nga ahos ug mga panakot. Dad-a ngadto sa usa ka homogenous nga kahimtang.
2. Guntinga ang dughan sa manok nga adunay mga panakot. Fry sa utanon sa lana sa ilalum sa usa ka press sa duha ka kilid. 
3. Guntinga ang nahuman nga dughan ngadto sa gagmay nga mga piraso.
4. Pag-andam sa mga utanon ug mga utanon. Hugasi ug uga. Guntinga ang cherry tomatoes sa tunga, ug putlon ang mga radish ngadto sa nipis nga mga hiwa.
5. Sa usa ka lawom nga panaksan, ibutang ang mga utanon, kamatis, radishes ug manok sa ibabaw niini. Madagayaon nga ibubo ang dugos-mustard nga pagsinina sa salad. I-serve kini sa lamesa!

Inihaw nga dughan nga adunay chimichurri sauce

Kini nga pinggan mahimong andamon sa nasud o sa balay sa tabang sa usa ka grill pan.

Sagol:

Main: 

• dughan sa manok - 400 g
• lana sa oliba - 1 ka kutsara.
• mga panakot - sa pagtilaw

Alang sa chimichurri sauce:

• parsley - 50 g
• coriander - 20 g
• ahos - 4 nga sibuyas
• pula nga sibuyas - ½ pc.
• lemon juice - 2 tbsp.
• lana sa oliba - 100 ml
• pula nga alak nga suka - 1 tbsp.
• oregano - ½ tsp.
• sili nga sili - 1 pc.
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Pag-andam sa sarsa. Sa usa ka blender, guntinga ang mga utanon, ahos, ug sibuyas. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sili, lemon juice, lana sa oliba, suka sa bino ug tanang mga panakot. Mix maayo. Himoa nga ang sarsa molutaw.
2. I-brush ang dughan sa manok nga adunay sinagol nga lana sa oliba ug mga panakot ug i-ihaw sa duha ka kilid hangtud nga malomo.
3. I-serve ang suso, daghang lami nga adunay chimichurri sauce! Pinaagi sa dalan, kini nga topping angay alang sa bisan unsang karne. Pag-alagad niini uban sa shish kebab o mga steak. 

Chicken ug avocado Sandwich

Ang ingon nga kinasingkasing nga sandwich mahimong ihain alang sa pamahaw, dad-on uban kanimo sa kinaiyahan o mag-snack sa eskwelahan. Ang nag-unang butang mao ang pag-pack sa produkto nga maayo sa foil.

Sagol:

• dughan sa manok - 150 g
• rye nga tinapay - 4 mga hiwa
• dahon sa lettuce - 6-8 pcs.
• kamatis - 2 pcs.
• bacon - 80 g
• abokado - 1 pc.
• pula nga sibuyas - ¼ pc.
• lana sa oliba - 1 ka kutsara.
• lemon juice-sa pagtilaw
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. Guntinga ang dughan sa manok ngadto sa patag nga mga piraso, iprito sa lana sa utanon nga adunay mga panakot.
2. Iprito usab ang bacon, hangtod nga malutong apan humok.
3. Pauga ang pan sa toaster o sa frying pan. 
4. Panit ang avocado, kuhaa ang bukog. Guntinga ang prutas nga crosswise ngadto sa nipis nga mga hiwa. Isablig og lemon juice aron dili mongitngit ang prutas.
5. Hugasi ug uga ang mga dahon sa lettuce. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga lingin, ug ang pula nga sibuyas ngadto sa mga singsing.
6. Tiguma ang sandwich. Ibutang ang dahon sa lettuce sa pan, dayon ang bacon, pula nga sibuyas nga singsing, kamatis, dughan sa manok, avocado, ug dahon sa lettuce pag-usab. Pindota nga gaan sa ibabaw sa resulta nga produkto ug putlon ngadto sa duha ka bahin.
7. Pagputos sa imong mga sandwich ug kan-a kini sa samang adlaw! 

Chicken tikka masala

Gitanyagan ka namo sa pag-andam og laing popular nga pagkaon sa Indian nga linutoan. Apan kinahanglan namon nga pasidan-an ka nga kinahanglan nimo ang daghang mga panakot aron ipatuman kini!

Sagol:

• sulud sa manok-500 g
• cream 33-35% - 150 ml
• natural nga yogurt - 200 ml
• kamatis sa ilang kaugalingon nga juice - 1 lata
• pula nga sibuyas - 1 pc.
• ahos - 3 nga sibuyas
• lemon juice - 2 tsp.
• lana sa oliba - 3 ka kutsara.
• asukar - 1 tbsp.
• gamut sa luya - usa ka piraso nga 2 cm ang gidak-on
• garam masala - 1 tbsp.
• turmeric - 1 ka kutsarita.
• pula nga paprika - 2 tsp.
• cumin - 2 ka kutsarita.
• coriander - 1 ka kutsarita.
• mga utanon - aron makatilaw
• asin - aron makatilaw

Paagi sa pagluto:

1. Guntinga ang manok ngadto sa gagmay nga mga piraso. Paligira ang karne sa usa ka sinagol nga cumin, coriander ug asin. Ibutang kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
2. Grate ang luya, putlon ang pula nga sibuyas, ug ipasa ang ahos pinaagi sa press.
3. Idugang ang luya, ahos, ug 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa natural nga yogurt ug isagol. Dayon isagol kini nga sagol sa manok.
4. Sagola ang nahabilin nga mga panakot: turmeric, paprika, garam masala ug idugang ang asukal niini. Ibubo sa lemon juice.
5. Iprito ang sibuyas sa lana sa oliba, idugang ang mga panakot, dugangan sa lemon juice, ug isagol. Magluto sulod sa 3 ka minutos, usahay magkutaw.
6. Ibutang ang mga kamatis sa ilang kaugalingong duga sa kalaha ug simmer sulod sa 5 minutos ubos sa taklob.
7. Sa laing pan, iprito ang manok sa marinade. Dayon ibalhin kini sa mga kamatis, ibubo ang cream ug magluto sulod sa 7 ka minutos, usahay magbukas sa taklob ug magpalihok.
8. Palonga ang kainit, lamia ang kahumot ug i-serve ang manok nga tikka masala nga adunay bugas, gidayandayanan og mga utanon!

Ang fillet sa manok sa sarsa sa uhong

Kini nga pinggan maayo sa pasta. 

Sagol:

• dughan sa manok - 500 g
• uhong - 200 g
• sibuyas - 1 pc.
• sabaw sa manok-200 ml
• cream 33-35% - 150 ml
• nga harina - 1 tbsp.
• lana sa oliba - 2 ka kutsara.
• asin - aron makatilaw
• bag-o nga yuta itom nga pepper - sa pagtilaw

Paagi sa pagluto:

1. I-brush ang dughan sa manok nga adunay mantika ug mga panakot ug iprito sa kalaha hangtud nga bulawan nga brown sa duha ka kilid. Ang sentro mahimong biyaan nga hilaw, unya atong lutoon ang pinggan.
2. Guntinga ang mga uhong ngadto sa mga hiwa, putlon ang sibuyas. Iprito ang tanan sa lana sa oliba hangtod sa bulawan nga brown.
3. Ibubo ang sabaw sa manok ug cream, ug idugang ang harina. Pag-agas ug simmer ubos sa taklob sulod sa 2 ka minutos. Timplahan og asin ug paminta.
4. Sa usa ka baking dish, ibutang ang fillet sa manok ug ibubo ang tanan nga creamy mushroom sauce. 
5. Lutoa ang pinggan sa oven sa 20 minuto sa 180 ° C. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang keso. Maayong gana!

Kami nanghinaut nga ang imong adlaw-adlaw nga menu na-update karon nga adunay bag-ong mga resipe alang sa mga pinggan sa dughan sa manok. Nanghinaut kami kanimo nga lamian nga paniudto ug panihapon!