nuts
Ang mga nuts usa ka nindot nga snack nga anaa sa balay o dad-on uban kanimo sa pagtrabaho, apan adunay daghan usab nga gamit sa mga nuts sa nagkalain-laing mga resipe. Mahimo nimong himoon ang imong kaugalingong almond o cashew nut milk, ingon man mga vegan cheese sama sa parmesan.
Daghag gamit kini ug magamit sa halos bisan unsang putahe o idugang sa mga sarsa sama sa pesto diin ang mga pine nuts mao ang panguna nga sangkap.
Tofu
mao ang usa sa pinakasayon ug labing daghag gamit nga pagkaon nga lutoon! Kini mao ang usa ka talagsaon nga produkto - kini mao ang ubos sa kaloriya, apan kini mao ang kaayo sustansiya tungod sa taas nga kantidad sa protina. Ang malumo nga lami niini maayo sa bisan unsang butang, ug ang sulud sa protina naghimo niini nga usa ka staple sa daghang mga vegan ug vegetarian nga pinggan.
Nutritional yeast
Gisimba sa daghang mga vegan, nagdugang sila og dugang nga cheesy nga palami sa mga pinggan. Kanunay nimo silang makita sa mga resipe sama sa mac ug keso o mga sarsa. Maayo usab sila sa pagwisik sa pipila ka mga pinggan.
Ang lebadura sa nutrisyon gihimo gikan sa na-deactivate nga lebadura. Adunay duha ka matang sa yeast: unfortified ug fortified. Ang unfortified yeast walay bisan unsang dugang nga bitamina o mineral. Kadto lamang nga natural nga gihimo sa mga selula sa lebadura sa panahon sa pagtubo. Ang gipalig-on nga nutritional yeast adunay mga bitamina nga gidugang aron mapalambo ang nutritional value sa yeast.
Chick-pea
Ang chickpeas usa ka maayong tinubdan sa protina ug carbohydrates, ingon man fiber. Mahimo kining idugang sa mga curry, gigamit sa paghimo sa falafel ug hummus, ug ang aquafaba mahimong gamiton sa paghimo og mga meringues ug uban pang mga putahe.
Sabaw sa utanon
Ang sabaw sa utanon kanunay nga nagmugna sa sukaranan nga lami alang sa daghang mga pinggan, sama sa sabaw, quinoa, o couscous. Opsyonal, mahimo kang mopalit ug andam nga hinimo nga freeze-dryed nga sabaw sa utanon o maghimo sa imong kaugalingon.