Ang pagkaon nga atong gikaon kada adlaw mahimong peligroso, ilabina kon ikaw modesisyon sa pagbalhin ngadto sa usa ka bag-ong pagkaon nga wala mahibalo niini una.
Unsa ka peligroso ang pagkaon, pangutana nimo. Aw, kung imong hunahunaon kung giunsa ang kakulang sa sustansya mahimong hinungdan sa daghang mga epekto, gikan sa pagtaas sa timbang hangtod sa pagkunhod sa function sa pangisip ug uban pa, ang tubag "delikado kaayo." Kung sama ka sa daghang mga Amerikano, ang imong bag-ong "uso" mahimo nga wala’y karne.
Ang mga benepisyo sa kahimsog sa usa ka himsog ug balanse nga vegetarian (vegan) nga pagkaon dili ikalimod. Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang usa ka maayong pagkaplano, sustansya, pagkaon nga nakabase sa tanum nalangkit sa usa ka ubos nga insidente sa sobra nga katambok, sakit sa kasingkasing, diabetes, ug stroke, ingon man usa ka taas nga kinabuhi.
Ang yawe nga hugpong sa mga pulong dinhi mao ang "usa ka maayong pagkaplano, sustansya, pagkaon nga nakabase sa tanum." Awtomatiko nga gilangkit sa mga tawo ang usa ka vegetarian o vegan nga pagkaon sa kahimsog, apan sa tinuud, ang pagtangtang sa karne gikan sa pagkaon dili garantiya sa maayong kahimsog. Sa pagkatinuod, ang pagkahimong masakiton nga vegetarian sayon ra sama sa usa ka masakiton nga tigkaon ug karne. Ang tinuod nga kaayohan moabut kung ang karne ug/o mga produkto sa gatas pulihan sa daghang prutas, utanon, legume, toyo, ug masustansya nga mga pagkaon.
Mahimong makakuha ka ug impormasyon sa pagkaon gikan sa dili kasaligang tinubdan.
Kung nakahukom ka nga mahimong usa ka vegetarian pagkahuman sa pagbasa sa usa ka artikulo sa magasin bahin sa imong paborito nga celebrity nga nagpahayag sa vegetarianism, kinahanglan nimo nga magbasa pa. Bisan tuod sila tan-awon slim ug himsog, kini wala magpasabot nga sila makadawat sa tanan nga gikinahanglan nga mga butang nga gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa lawas. Ang mga kakulangan sa bitamina kasagaran sa dili maayo nga giplano nga mga vegetarian diet, labi na ang kakulangan sa bitamina B12. Ang usa ka bag-o nga pagtuon nagpakita nga ang kakulangan sa B12 kaylap sa mga vegetarian. Ang dugay nga kakulang sa bitamina mahimong mosangpot sa permanente nga kadaot sa nerbiyos. Ang paglikay sa ingon nga kakulang dali ra kaayo: pagpangita usa ka kasaligan nga gigikanan sa kasayuran o pagkonsulta sa usa ka therapist o nutrisyonista.
Naadik ka ba sa mga meryenda?
Kanunay kong makasugat og vegan nga “droga”—kadtong miundang sa karne ug mipuno sa kahaw-ang sa mga chips, pretzels, ug biskwit tungod kay wala na sila mahibalo kon unsay kan-on. Ang problema kay ang snacks walay nutritional value. Kini usa lamang ka walay kapuslanan nga sugnod nga gitipigan sa tambok (tungod kay dili ka makakaon niini) ug nagdugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Kung ikaw usa ka snacker, sulayi nga laktawan ang mga gravy chips ug pilia ang mas masustansya nga mga pagkaon sama sa carrots, peanut butter, popcorn, whole grain crackers, o almonds nga adunay mga pasas.
Parehas ra imong diet
Hunahunaa: momata ka kada buntag ug magsul-ob sa samang sinina. Samtang ang imong mga sinina nindot tan-awon sa usa ka party, kini dili angay alang sa usa ka interbyu sa trabaho. Ubos nga linya: ang usa ka suit dili mohaum sa tanan nga personal ug propesyonal nga mga panginahanglan. Mahimo nimong makuha kung unsa ang akong makuha: sa kini nga senaryo, ang imong suit mao ang imong pagkaon. Kung mokaon ka sa parehas nga butang sa tanan nga oras, magkuwang ka sa daghang hinungdanon nga mga bitamina, mineral, ug himsog nga mga tambok, peligro nga kulang sa sustansya o mobalik sa karne.
Ang pagkalainlain sa pagkaon hinungdanon kung bahin sa kahimsog. Pag-focus sa pagkuha og igo nga protina (nuts, liso, legumes, tofu), calcium (dark ug green nga mga utanon, kale, broccoli), iron (dry beans ug lentils, soybeans), bitamina B12 (flavored breakfast cereals, soy milk, oily fish) , bitamina D (pagsidlak sa adlaw ug mga suplemento sa udto), ug sa kasagaran mokaon ug daghang prutas ug utanon.
Nagpuyo ka sa usa ka bula sa protina
Kon bahin sa protina, adunay duha ka pagpihig. Ang usa mao nga makakuha ka lang og "tinuod" nga protina gikan sa steak ug manok, ug ang ikaduha mao nga kinahanglan nimo ang daghang protina aron mahimong himsog. Kung nagpuyo ka sa usa ka bula sa protina, hapit nako kini mabuak. Samtang ang imong pagkaon wala na maglangkob sa protina nga nag-agulo ug nag-clucked, ang protina gikan sa mga gigikanan nga wala’y bisan unsang tunog maayo usab.
Ang maayong tinubdan sa protina nga gibase sa tanom naglakip sa lentil, whole soybeans, peanut butter, quinoa, black and red beans, chickpeas, ug mga gisantes. Dugang pa, kinahanglan nimo ang labi ka gamay kaysa sa imong gihunahuna. Kadaghanan sa mga tawo nanginahanglan mga 0,8 g matag 1 kg nga gibug-aton.
Mahimo nimong kuwentahon kini sa pipila ka yano nga mga lakang:
- Bahina ang gibug-aton sa libra sa 2,2 aron makuha ang gibug-aton sa mga kilo
- I-multiply ang resulta nga numero sa 0,8-1
- Pananglitan, kung motimbang ka og 125 ka libra, kinahanglan nimo ang gibana-bana nga 45-57 gramos nga protina kada adlaw.
Nagtuo ka nga immune ka sa sakit nga dala sa pagkaon
Samtang daghan ang mibalhin ngadto sa usa ka vegetarian diet alang sa panglawas nga mga rason, ang uban nagsugod sa niini nga dalan human sa paggahin og daghang mga gabii sunod sa kasilyas. Ikasubo, ang pagkaon nga nakabase sa tanum dili hingpit nga makapanalipod kanimo gikan sa makadaot nga bakterya sa imong pagkaon. Sa tinuud, usa ka taho sa CDC nagpakita nga ang mga tanum hinungdan sa daghang mga sakit nga dala sa pagkaon sama sa karne. Bisan kung ang mga outbreak sa sakit nga dala sa pagkaon mahitabo hapit matag semana, ang labing kasagaran nga mga sakit lamang ang naghimo niini nga balita.
Pananglitan, ang outbreak sa listeriosis tungod sa cantaloupe, nga mipatay sa 33 ug naghimo sa dul-an sa 150 ka mga tawo nga nasakit sa 2011. Ang hinungdan mao nga ang kaluwasan sa pagkaon kinahanglan nga mag-una alang sa bisan kinsa (ilabi na sa mga bata ug mga tawo nga adunay huyang nga immune system) nga gusto nga mag-focus sa “limpyo” nga pagkaon.
Talagsaon ang mga tanum, apan dili nila kanunay makuha ang atensyon nga angay nila. Pinaagi sa paglikay niini nga mga kasaypanan ug pagbutang sa mga tanum sa ibabaw sa imong pagkaon, makadugang ka sa mga tuig sa imong kinabuhi ug, labaw sa tanan, makadugang sa kinabuhi sa imong mga tuig!