Ang Foie gras usa ka dako nga interes sa mga aktibista sa katungod sa hayop ug mga gourmet. Ang atay sa usa ka gansa nga gipakaon sa usa ka espesyal nga paagi gikonsiderar nga usa ka delicacy, apan ang mga pamaagi sa paghimo niini nga anathematize ang kaligdong sa usa ka tawo nga may kalabotan sa ubang mga buhi nga binuhat.
Kini alang sa imong labing kaayo nga interes nga dili mokaon sa foie gras sa bisan unsang kaso, ug adunay 6 nga mga hinungdan niini.
Ang sakit sa cardiovascular mao ang nag-unang hinungdan sa kamatayon, ug kini kinahanglan nga hinumdoman kung adunay tinguha nga mokaon sa tambok nga atay. Ang bisan unsang pagkaon nga adunay kaloriya nga sobra sa 80% nga tambok dili maayo alang sa lawas. Ug, kung makadungog ka nga ang tambok sa foie gras susama sa avocado o lana sa oliba, ayaw kini tuohi. Ang tambok sa mananap hilo.
Ang mga bolpen nga nag-awas sa mga hugaw sa itik ug gansa nagdaot sa yuta, ug ang hangin nadaot sa methane gikan sa pagpatay sa mga langgam ug sa pagkadunot sa ilang mga hugaw. Imposible ang pagpasanay sa manok nga dili makadaot sa yuta ug suplay sa tubig.
Alang sa paghimo sa foie gras, ang mga langgam gipakaon sa artipisyal nga paagi pinaagi sa usa ka tubo. Dili tawhanon ang pagpugos sa pagpakaon sa usa ka buhi nga binuhat! Ang atay sa gansa motubo sa abnormal nga gidak-on, dili gani siya makalakaw. Aron makuha ang hilaw nga materyal alang sa foie gras, ang mga langgam gipakaon sa daghang mga lugas, kasagaran mais. Walay bisan usa ka gansa nga makakaon ug daghan kaayong pagkaon sa iyang kaugalingon.
Dili na kinahanglan isulti, ang talagsaon nga presyo sa foie gras usa ka aberids nga $50 kada libra. Kini nga kamatuoran lamang ang kinahanglan magsulti batok sa paggamit sa delicacy. Tungod kay ang mga tawo mogasto sa pagkaon ug ilimnon matag adlaw, angayan ba nga hatagan og katarungan ang ingon ka mahal nga pagkaon?
Makaingon ba ang usa nga nagkaon sa atay sa bata pa nga ganahan sila sa lami niini? Dugay na kining giisip nga maayong tinubdan sa mga bitamina ug iron. Apan ang atay mao ang “filter” sa lawas. Naglangkob kini sa tanan nga makadaot nga mga sangkap nga natunaw sa tinai. Morag kini nga kamatuoran wala makadugang sa gana.
Panapos: adunay mas maayo nga mga butang nga kan-on
Ang alternatibo sa foie gras mao ang lab-as nga salad sa utanon nga adunay lana sa oliba o avocado. Dili sama sa atay, kini nga mga pagkaon dato sa monounsaturated fats, himsog, ug adunay usa ka buhi, maliputon nga lami. Ug ang labing hinungdanon - ang mga damgo bahin sa gitortyur nga mga langgam dili magsamok kanimo!