Alang sa pipila nga katarungan, dili patas nga gituohan nga kung ang pagyelo, nawala ang mga pagkaon sa tanan nga mga bitamina ug wala gyud kini kaayohan nga makuha gikan sa mga utanon ug prutas nga gitipig sa ingon niini.
Sa pagkatinuod, adunay daghang mga produkto nga ang pagyelo dili makapasamot niini, ug sa off-season sila makapahimuot lamang sa ilang pagkaanaa o makadaginot sa oras sa kusina.
1. Lab-as nga berry
Ang kadagaya sa ting-init sa mga berry nangutana lang sa freezer, ug sa tingtugnaw ang bisan unsang panam-is nga berry ug pag-lainlain ang pag-andam sa mga cereal nga magamit. Paghan-ay lang ang mga berry sa mga vacuum bag sa usa ka parehas nga layer. Ang mga berry hingpit nga nagpabilin sa ilang mga bitamina ug bililhon nga mga kabtangan.
2. Lab-as nga mga utanon
Hugasi ang mga berde ug siguruha nga paunaha kini una, gihiwa nga maayong pagkabutang ug ibutang sa parehas nga sapaw sa usa ka board, ipadala kini sa freezer. I-pack ang mga frozen nga berde sa mga bag. Mahimo nimo ma-freeze ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon pinaagi sa pagbubo og tubig sa mga ice cubes. Sa bisan unsang kaso, ang mga greens, sama sa berry, magpabilin ang ilang mga bitamina.
3. Mga saging
4. Mantequilla
Ang mantikilya ra ang nakabenipisyo gikan sa pagyelo - nakakuha kini mga bag-o sa mga mapuslanon nga kabtangan. Pananglitan, gipahid kini sa matahum nga mga shavings nga nagtuyok ug labi ka kadali ang pagmasa niini sa minasa nga minasa. Mahimo nimo tipigan ang lana sa label sa pabrika, nga giputos sa usa ka bag o foil.
5. Mga itlog nga itlog ug puti
Ang mga itlog ug puti mahimong tipigan pinaagi sa pagbubo niini sa mga tray sa ice cube, nga gibulag ang usag usa. Sa wala pa gamiton, kinahanglan sila matunaw sa temperatura sa kwarto ug maisugon nga idugang sa minasa o magluto usa ka omelet.
6. Whipped cream
Kung adunay ka gamay nga whipped cream nga nahabilin pagkahuman sa pagluto, mahimo nimo kini i-freeze. Kinahanglan kini buhaton sa mga bahin - sa usa ka banig nga silikon, ibutang ang gagmay nga mga patag nga lingin nga adunay kutsarita ug i-freeze, ug dayon ibutang kini sa usa ka bag. Mahimo kini nga cream sa ulahi alang sa kape ug uban pang mga mainit nga ilimnon.
7. Grated keso
Wala’y komplikado - gisi lang ang keso sa usa ka coarse grater ug bahinin kini sa mga bag sa mga bahin. Ang paghimo og mga pizza ug pie gihimo nga labi ka kadali pinaagi sa yano nga pagsablig sa frozen nga keso sa usa ka mainit nga pinggan.
8. Pinabukal nga bugas
Kung gi-freeze nimo ang nahabilin nga bugas humay pagkahuman magluto, mahimo nimo kini ihatod sa lamesa pinaagi lamang sa pagpainit niini sa microwave o sa usa ka bulutangan, ug gamiton usab kini alang sa casseroles o cheesecakes. Ayaw lang i-freeze ang bugas sa usa ka bukol, igkatag nga parehas, i-freeze, ug pagkahuman ibalhin kini pag-ayo sa usa ka container o vacuum bag.
9. Alak
Ang nahabilin nga bino nga giyelo sa mga tray sa ice cube mahimong magsilbing dugang sa mga sarsa o mahimong basihan sa mga marinade alang sa karne ug isda. Ang nagdilaab nga alak mahimong idugang sa cool nga mga cocktail.
Kahinumduman nga sa sayo pa naghisgot kami kung giunsa pag-freeze ang usa ka pakwan alang sa Bag-ong Tuig, ug nag-ambit usab mga tip kung unsaon nga ma-freeze ang pagkaon.