Kaundan
Mga benepisyo sa panglawas
Ang asparagus dato sa bitamina B9, ang sikat nga folate nga importante ilabi na sa panahon sa pagmabdos ug sa bitamina C. Sila usab mga kaalyado sa detox tungod sa ilang potassium content. Ug ang ilang mga lanot adunay usa ka makapaikag nga prebiotic nga aksyon aron mapadayon ang intestinal flora. Ang tanan samtang ubos kaayo sa kaloriya!
Sa video: ang labing sayon nga resipe alang sa bata nga asparagus risotto
Sa video: Asparagus risotto nga resipe alang sa Baby gikan sa Chef Céline de Sousa
Asparagus: pro tips
Pilia silag maayo. Gipalabi namo kadtong adunay lig-on ug hamis nga tukog, maayo nga sirado ug dili uga nga putot.
Aron mapabilin sila. Giputos sa usa ka tea towel, ang asparagus magpabilin sulod sa 3 ka adlaw sa refrigerator sa utanon drawer. Apan kung maluto na, mas maayo nga ubuson dayon kini, tungod kay mawala ang tanan nga lami niini kung ibutang sa ref.
Pagpangandam. Ang puti ug purpura nga asparagus kinahanglan nga panitan sa dili pa hugasan. Ang mga lunhaw wala magkinahanglan og pagpanit, igo na nga ipadagan kini sa ilawom sa tubig.
Sa pagluto. Among ituslob kini sa usa ka kolon sa bugnaw nga tubig, ug mag-ihap kami ug mga baynte minutos para sa mga puti ug violet. Alang sa berde, kinse ka minuto igo na.
Maayo nga nahibal-an. Aron makakuha og parehas nga pagluto, ang sulundon mao ang pagbutang sa asparagus nga patindog, mga ulo, sa usa ka dako nga kolon sa tubig.
Asparagus: mahika nga mga asosasyon aron ang mga bata mahigugma kanila
Sa velvety. Magsugod kami pinaagi sa pagluto og patatas, dayon idugang ang puti nga asparagus ug isagol. Aron makatilaw sa usa ka paghikap sa crème fraîche ug gagmay nga mga crouton.
Giluto sa pan uban sa usa ka drizzle sa lana alang sa mga kinse ka minuto. Mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga balsamic nga suka sa katapusan sa pagluto.
Uban sa usa ka vinaigrette o usa ka puti nga sarsa sa keso ug mga utanon, ang asparagus nagpadayag sa tanan nilang lami.
Parmesan risotto. Sa katapusan sa pagluto, ikaw adunay berde nga asparagus nga giputol sa mga piraso. Succulent!
Usa ka butang sa pagkahamtong
Ang puti nga asparagus anihon sa diha nga ang tumoy mogawas gikan sa yuta ug adunay matunaw nga texture ug gamay nga kapaitan. Ang mga violet gipili sa ulahi ug adunay mas lami nga prutas. Ang mga berde mao ang katapusan nga ani. Sila crunchy ug adunay kusog nga lami.