Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriya nga kantidad | 313 kCal | 1684 kCal | 18.6% | 5.9% | 538 g |
| Proteins | 10 g | 76 g | 13.2% | 4.2% | 760 g |
| tambok | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 0.7% | 4308 g |
| Carbohydrates | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 9.6% | 335 g |
| Panlawas fiber | 8.1 g | 20 g | 40.5% | 12.9% | 247 g |
| Tubig | 14 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16236 g |
| abo | 1.2 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.27 mg | 1.5 mg | 18% | 5.8% | 556 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Bitamina B4, choline | 37.8 mg | 500 mg | 7.6% | 2.4% | 1323 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.145 mg | 5 mg | 2.9% | 0.9% | 3448 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.54 mg | 2 mg | 27% | 8.6% | 370 g |
| Bitamina B9, folate | 32 .g | 400 .g | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 2.2 .g | 120 .g | 1.8% | 0.6% | 5455 g |
| Bitamina PP, DILI | 4.7 mg | 20 mg | 23.5% | 7.5% | 426 g |
| niacin | 2.7 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 2.6% | 1220 g |
| Kalsiyum, Ca | 80 mg | 1000 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Magnesium, mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 4% | 800 g |
| Sodium, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.4% | 8667 g |
| Sulphur, S | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 2.6% | 1235 g |
| Posporo, P | 343 mg | 800 mg | 42.9% | 13.7% | 233 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 .g | 10 .g | 21% | 6.7% | 476 g |
| Manganese, Mn | 0.76 mg | 2 mg | 38% | 12.1% | 263 g |
| Copper, CU | 370 .g | 1000 .g | 37% | 11.8% | 270 g |
| Molybdenum, Mo. | 13 .g | 70 .g | 18.6% | 5.9% | 538 g |
| Selenium, Kung | 37.7 .g | 55 .g | 68.5% | 21.9% | 146 g |
| Fluorine, F | 90 .g | 4000 .g | 2.3% | 0.7% | 4444 g |
| Zinc, Zn | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 2.9% | 1101 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 63.8 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.1 g | max 100 g | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.49 g | ~ | |||
| valine | 0.48 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.23 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.47 g | ~ | |||
| leucine | 0.51 g | ~ | |||
| lysine | 0.35 g | ~ | |||
| methionine | 0.16 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.36 g | ~ | |||
| threonine | 0.25 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.12 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.52 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 0.82 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.41 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.64 g | ~ | |||
| glycine | 0.41 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.4 g | ~ | |||
| Proline | 1.31 g | ~ | |||
| serine | 0.39 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.3 g | ~ | |||
| cysteine | 0.2 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.4 g | max 18.7 g | |||
| Polyunsaturated fatty acid | |||||
| Omega-3 fatty acids | 0.077 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 8.6% | 2.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.695 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 14.8% | 4.7% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 313 kcal.
- Bildo 250 ml = 180 gr (563.4 kcal)
- Bildo 200 ml = 145 gr (453.9 kcal)
- Tablespoon ("sa ibabaw" gawas ang mga likidong pagkaon) = 20 g (62.6 kcal)
- Teaspoon ("top" gawas ang likidong pagkaon) = 6 g (18.8 kcal)
Mga barley nga barley dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B1 – 18%, bitamina B6 – 27%, bitamina PP – 23,5%, magnesium – 12,5%, phosphorus – 42,9%, cobalt – 21%, manganese – 38 %, tumbaga - 37%, molybdenum - 18,6%, selenium - 68,5%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
MGA RESIPI NGA MAY PRODUKTO NGA Barley groats
Tags: kaloriya nga sulod 313 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, sa unsa nga paagi sa Barley groats mapuslanon, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Barley groats
Kusog sa enerhiya, o sulud nga kaloriya Ang gidaghanon sa enerhiya nga gipagawas sa lawas sa tawo gikan sa pagkaon sa panahon sa paghilis. Ang bili sa enerhiya sa usa ka produkto gisukod sa kilo-calories (kcal) o kilo-joules (kJ) kada 100 gramos. produkto. Ang kilocalorie nga gigamit sa pagsukod sa kantidad sa enerhiya sa pagkaon gitawag usab nga "calorie sa pagkaon," mao nga ang kilo nga prefix kanunay nga wala iapil kung nagtakda sa mga kaloriya sa (kilo) nga mga kaloriya. Makita nimo ang detalyado nga mga lamesa sa enerhiya alang sa mga produkto sa Russia.
Ang kantidad sa nutrisyon - ang sulud sa mga carbohydrates, tambok ug protina sa produkto.
Nutrisyon nga kantidad sa usa ka produkto sa pagkaon - usa ka hugpong nga mga kabtangan sa usa ka produkto sa pagkaon, diin ang presensya sa lawas nga kinahanglan sa usa ka tawo alang sa mga kinahanglan nga sangkap ug kusog natagbaw.
bitamina, mga organikong sangkap nga gikinahanglan sa dyutay nga gidaghanon sa pagdiyeta sa parehas nga mga tawo ug kadaghanan sa mga vertebrate. Kasagaran ang mga bitamina gisagol sa mga tanum kaysa mga hayop. Ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa mga bitamina pila ra ka milligrams o micrograms. Dili sama sa dili organikong mga substansiya, ang mga bitamina nadaut sa kusug nga pagpainit. Daghang bitamina ang dili lig-on ug "nawala" sa pagluto o pagproseso sa pagkaon.