Kaundan
Beans: bililhon nga mga benepisyo sa kahimsog
Daghan sa mga protina sa utanon, tumbaga (ibabaw alang sa sistema sa nerbiyos) ug phosphorus (para sa mga bukog ug ngipon) ug bitamina B9 (importante sa panahon sa pagmabdos), kini nga legume adunay usab kusog nga gahum sa pagtagbaw tungod sa sulod sa fiber niini. Maayo alang sa paghunong sa gagmay nga mga gana.
Beans: pro tips sa pagpili ug pag-andam niini
Pilia kinig maayo. Gipili namo ang presko nga mga liso sa grabe nga berde ug walay mantsa. Lig-on kaayo sa paghikap ug mas maayo nga dili kaayo dako alang sa dugang nga lami.
Conservation nga bahin. Gitagoan namo sila sulod sa duha ka adlaw sa crisper sa fridge ug kinhason kini sa dili pa lutoon aron mapabilin ang tanan nga presko niini.
Pagpangandam. Aron sa pagkubkob niini nga dili mogugol ug mga oras niini, bungkaga lang ang pod sa lebel sa matag liso ug pugngi ang mga liso aron mogawas kini. Mahimo usab nimo nga tangtangon ang wire sa tibuok nga gitas-on sa pod aron maablihan kini ug dayon kuhaa ang mga liso sa tagsa-tagsa.
Aron makig-away. Kung kini kan-on nga hilaw, kuhaa ang gamay nga pelikula sa palibot sa matag liso. Sa pagbuhat niini, sila matumog na sa 30 minutos sa usa ka panaksan sa bugnaw nga tubig. Ug presto, mas sayon.
Mga tip batok sa basura. Wala na namo ilabay ang mga pod! Panit sila kung gikinahanglan ug kuhaa ang tanan nga mga filament, unya brown kini sa ahos, dinugmok nga kamatis o lutoa kini sa usa ka sabaw. Lami.
Mahika nga mga asosasyon sa pagluto sa mga liso
Sa salad. Ang usa ka pagsinina igo na aron makuha ang lami sa mga liso. Mahimo ka usab nga mopaak niini nga adunay mantekilya ug usa ka pinch nga asin.
Uban sa isda. Gi-pan-fried lang nga adunay gamay nga ahos, ang mga liso maayo kaayo sa isda ug hipon.
Sa pag-uban sa mga itlog. Mollets, linuto nga, omelet ... beans mao ang angay alang sa tanan nga mga resipe uban sa mga itlog.
Sa sabaw ug velvety. Gibalik sa usa ka gamay nga mantekilya nga adunay mga sibuyas, dayon gisagol ug gidayandayanan sa usa ka gamay nga presko nga cream o keso sa kanding. Pag-alagad nga init o bugnaw.
Nahibal-an nimo Ang lapad nga mga liso mao ang mga liso nga gipunit sa wala pa ang ilang pagkahamtong. Ang mga liso gamay pa kaayo, ang ilang texture mas hamis apan ang ilang lami mas humot.