Kaundan
Mahimo natong higugmaon ang duha ka nasod sa samang higayon
Bisan tuod natawo ko sa France, gibati usab nako ang Lebanese tungod kay ang tanan nakong pamilya gikan didto. Sa dihang natawo ang akong duha ka anak nga babaye, ang unang dapit nga among gibisitahan mao ang town hall, aron makakuhag mga pasaporte. Posible nga adunay duha ka kultural nga identidad ug higugmaon ang duha ka mga nasud sa samang higayon, sama sa atong paghigugma sa duha ka ginikanan. Ingon usab niana ang pinulongan. Nakigsulti ko nila Noor ug Reem sa French, ug sa akong bana nga French ug Lebanese. Aron usab sila makakat-on sa pagsulti sa Lebanese, sa pagsulat niini, sa pagbasa niini ug sa pag-ila sa kultura sa ilang mga katigulangan, among gikonsiderar ang pagpa-enrol sa among mga anak nga babaye sa usa ka Lebanese nga eskwelahan sa mga Miyerkules.
Human sa pagpanganak, among gihalad ang meghli sa inahan
Nakabaton ako og duha ka nindot nga pagmabdos ug pagpanganak, nga walay klaro ug walay komplikasyon. Ang gagmay nga mga bata wala gayud adunay problema sa pagkatulog, colic, ngipon… ug mao nga dili na kinahanglan nga mangita ako og tradisyonal nga mga tambal gikan sa Lebanon, ug nahibal-an ko nga makasalig ako sa akong ugangang babaye.
ug akong mga iyaan nga nagpuyo sa Lebanon para tabangan ko sa pagluto nila. Alang sa pagpanganak sa mga anak nga babaye, ang akong inahan ug akong ig-agaw nag-andam og meghli, usa ka spice pudding nga adunay mga pine nuts, pistachios ug mga walnuts nga makatabang sa inahan nga mabalik ang kusog. Ang brown nga kolor niini nagtumong sa yuta ug katambok.
Ang resipe sa meghli
Mix 150 g sa bugas powder, 200 g sa asukar, 1 o 2 tbsp. ngadto sa c. caraway ug 1 o 2 tbsp. sa s. yuta nga cinnamon sa usa ka saucepan. Anam-anam nga idugang ang tubig, isagol hangtod mobukal ug molapot (5 min). I-serve ang gipabugnaw nga adunay grated coconut ug pinauga nga prutas: pistachios ...
Ang akong mga anak nga babaye ganahan sa Lebanese ug French nga mga putahe
Diha-diha dayon human sa mga pagpanganak, kami mibiya sa Lebanon diin ako nagpuyo sa duha ka taas ug malinawon nga maternity leave sa among panimalay sa panimalay sa kabukiran. Ting-init kadto sa Beirut, init kaayo ug umog, apan sa kabukiran, kami gipanalipdan gikan sa makapugong nga kainit. Kada buntag, momata ako sa alas 6 sa buntag uban sa akong mga anak nga babaye ug magpasalamat sa hingpit nga kalmado: ang adlaw mobangon sayo kaayo sa balay ug ang tanang kinaiyahan nahigmata niini. Gihatagan ko sila sa ilang unang botelya sa presko nga hangin, nalingaw sa pagsubang sa adlaw ug nalingaw sa talan-awon sa kabukiran sa usa ka kilid, sa dagat sa pikas kilid, ug sa awit sa mga langgam. Naanad na namo ang mga babaye sa pagkaon sa tanan namong tradisyonal nga mga putahe sayo pa kaayo ug sa Paris, halos kada adlaw namong matilawan ang mga lutuing Lebanese, kompleto kaayo para sa mga bata, kay lagi naay base sa bugas, utanon, manok o isda. Ganahan sila niini, sama sa French pains au chocolat, karne, fries o pasta.
Bahin sa pag-atiman sa mga babaye, kami ra ang nag-atiman sa akong bana ug kanako. Kung dili, swerte mi nga makasalig sa akong ginikanan o sa akong mga ig-agaw. Wala gyud mi nigamit ug yaya. Ang mga pamilyang Lebanese presente kaayo ug apil kaayo sa edukasyon sa mga bata. Tinuod nga sa Lebanon, ang mga naglibot kanila kanunay usab nga maapil: "ayaw pagbuhat kung, ayaw pagbuhat niana, buhata kini, pag-amping…! Pananglitan, nakahukom ko nga dili magpasuso, ug nakadungog og mga komento sama sa: “Kung dili nimo pasusohon ang imong anak, dili ka niya higugmaon”. Apan wala nako panumbalinga kini nga matang sa mga pulong ug kanunay nga nagsunod sa akong intuition. Sa dihang nahimo kong inahan, ako usa na ka hamtong nga babaye ug nahibal-an ko pag-ayo kung unsa ang akong gusto sa akong mga anak nga babaye.