Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 238 kCal | 1684 kCal | 14.1% | 5.9% | 708 g |
| Proteins | 21.94 g | 76 g | 28.9% | 12.1% | 346 g |
| tambok | 16.05 g | 56 g | 28.7% | 12.1% | 349 g |
| Tubig | 62.85 g | 2273 g | 2.8% | 1.2% | 3617 g |
| abo | 0.66 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 0.5% | 9375 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.3% | 3158 g |
| Bitamina B4, choline | 75.4 mg | 500 mg | 15.1% | 6.3% | 663 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 2% | 2083 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 0.8% | 5263 g |
| Bitamina B9, folate | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.41 .g | 3 .g | 13.7% | 5.8% | 732 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Sakup sa Tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| Bitamina PP, DILI | 0.585 mg | 20 mg | 2.9% | 1.2% | 3419 g |
| Betaine | 2.9 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7576 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.5% | 8000 g |
| Sodium, Na | 73 mg | 1300 mg | 5.6% | 2.4% | 1781 g |
| Sulphur, S | 219.4 mg | 1000 mg | 21.9% | 9.2% | 456 g |
| Posporo, P | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 2.3% | 1837 g |
| Manganese, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Copper, CU | 62 .g | 1000 .g | 6.2% | 2.6% | 1613 g |
| Selenium, Kung | 23 .g | 55 .g | 41.8% | 17.6% | 239 g |
| Zinc, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 3.7% | 1143 g |
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 107 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 4.343 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.189 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.019 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.094 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 8.005 g | min 16.8 g | 47.6% | 20% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.612 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.232 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.161 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.54 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 13.8% | 5.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.319 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.081 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.076 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.064 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 7.1% | 3% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.476 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 31.4% | 13.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 238 kcal.
- 3 oz = 85 g (202.3 kCal)
Ang mga bitiis sa baboy (hooves), gilat-an sa ubos nga kainit dato sa bitamina ug mineral sama sa: choline - 15,1%, bitamina B12 - 13,7%, siliniyum - 41,8%
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Tags: sulud nga kaloriya 238 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon nga mga tiil sa Baboy (kuko), giluto sa gamay nga kainit, kaloriya, mga nutrisyon, mga magamit nga kabtangan Mga tiil sa baboy (hooves), giluto sa ubos nga kainit