Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 157 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1073 g |
| Proteins | 21.4 g | 76 g | 28.2% | 18% | 355 g |
| tambok | 7.26 g | 56 g | 13% | 8.3% | 771 g |
| Carbohydrates | 0.09 g | 219 g | 243333 g | ||
| Tubig | 70.72 g | 2273 g | 3.1% | 2% | 3214 g |
| abo | 0.52 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.188 mg | 1.8 mg | 10.4% | 6.6% | 957 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.566 mg | 5 mg | 11.3% | 7.2% | 883 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.021 mg | 2 mg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| Bitamina B9, folate | 3 .g | 400 .g | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.48 .g | 3 .g | 16% | 10.2% | 625 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Sakup sa Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina PP, DILI | 1.38 mg | 20 mg | 6.9% | 4.4% | 1449 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 2.2% | 2941 g |
| Kalsiyum, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1% | 6667 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 2.4% | 2667 g |
| Sodium, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 2% | 3250 g |
| Sulphur, S | 214 mg | 1000 mg | 21.4% | 13.6% | 467 g |
| Posporo, P | 129 mg | 800 mg | 16.1% | 10.3% | 620 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 4.3% | 1463 g |
| Manganese, Mn | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 2.3% | 2817 g |
| Copper, CU | 239 .g | 1000 .g | 23.9% | 15.2% | 418 g |
| Selenium, Kung | 40.3 .g | 55 .g | 73.3% | 46.7% | 136 g |
| Zinc, Zn | 2.92 mg | 12 mg | 24.3% | 15.5% | 411 g |
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 316 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Tambok nga asido | |||||
| transgender | 0.11 g | max 1.9 g | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 2.99 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.085 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.548 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.304 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.011 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 2.126 g | min 16.8 g | 12.7% | 8.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.094 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.991 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.738 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 6.6% | 4.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.547 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.146 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.016 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 1.8% | 1.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.722 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 15.4% | 9.8% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 157 kcal.
- 705,7 ckd pr g = 706 g (1108.4 kCal)
Tiyan sa baboy, simmered dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B5 - 11,3%, bitamina B12 - 16%, posporus - 16,1%, tumbaga - 23,9%, selenium - 73,3%, zinc - 24,3%
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Tags: sulud nga kaloriya 157 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon nga tiyan sa baboy, gipabukal sa ubos nga kainit, kaloriya, mga nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan