Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Proteins | 1.49 g | 76 g | 2% | 11.1% | 5101 g |
| tambok | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 29474 g |
| Carbohydrates | 3.55 g | 219 g | 1.6% | 8.9% | 6169 g |
| Tubig | 93.52 g | 2273 g | 4.1% | 22.8% | 2430 g |
| abo | 1.25 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 93 .g | 900 .g | 10.3% | 57.2% | 968 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.031 mg | 1.5 mg | 2.1% | 11.7% | 4839 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 27.8% | 2000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.036 mg | 5 mg | 0.7% | 3.9% | 13889 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 9 .g | 400 .g | 2.3% | 12.8% | 4444 g |
| Bitamina C, ascorbic | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 65% | 857 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.46 mg | 20 mg | 2.3% | 12.8% | 4348 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 108.3% | 512 g |
| Kalsiyum, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 43.3% | 1282 g |
| Magnesium, mg | 67 mg | 400 mg | 16.8% | 93.3% | 597 g |
| Sodium, Na | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 18.9% | 2955 g |
| Sulphur, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 8.3% | 6711 g |
| Posporo, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 25.6% | 2162 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.77 mg | 18 mg | 4.3% | 23.9% | 2338 g |
| Manganese, Mn | 0.307 mg | 2 mg | 15.4% | 85.6% | 651 g |
| Copper, CU | 114 .g | 1000 .g | 11.4% | 63.3% | 877 g |
| Selenium, Kung | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 8.9% | 6111 g |
| Zinc, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 7.8% | 7059 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.057 g | ~ | |||
| valine | 0.072 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.023 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.053 g | ~ | |||
| leucine | 0.091 g | ~ | |||
| lysine | 0.065 g | ~ | |||
| methionine | 0.014 g | ~ | |||
| threonine | 0.05 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.016 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.058 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.057 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.077 g | ~ | |||
| glycine | 0.046 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.219 g | ~ | |||
| Proline | 0.07 g | ~ | |||
| serine | 0.045 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.024 g | ~ | |||
| cysteine | 0.01 g | ~ |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 18 kcal.
- tasa = 115 g (20.7 kCal)
- = 431g (77.6kCal)
Purslane, giluto, walay asin dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina C - 11,7%, potassium - 19,5%, magnesium - 16,8%, manganese - 15,4%, tumbaga - 11,4%
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: sulud nga kaloriya 18 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon nga Purslane, gilat-an, wala’y asin, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan Purslane, gilat-an, wala’y asin