Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
Proteins | 10.29 g | 76 g | 13.5% | 5.3% | 739 g |
tambok | 12.45 g | 56 g | 22.2% | 8.6% | 450 g |
Carbohydrates | 25.69 g | 219 g | 11.7% | 4.6% | 852 g |
Panlawas fiber | 1 g | 20 g | 5% | 1.9% | 2000 g |
Tubig | 48.44 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4692 g |
abo | 2.13 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
alpha carotenes | 3 .g | ~ | |||
beta carotenes | 0.044 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
beta Cryptoxanthin | 7 .g | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 54 .g | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.21 mg | 1.5 mg | 14% | 5.4% | 714 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 3% | 1286 g |
Bitamina B4, choline | 28.9 mg | 500 mg | 5.8% | 2.3% | 1730 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.37 mg | 5 mg | 7.4% | 2.9% | 1351 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
Bitamina B9, folate | 66 .g | 400 .g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
Bitamina B12, cobalamin | 0.68 .g | 3 .g | 22.7% | 8.8% | 441 g |
Bitamina C, ascorbic | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
Bitamina D, calciferol | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.8% | 5000 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
Bitamina K, phylloquinone | 13.6 .g | 120 .g | 11.3% | 4.4% | 882 g |
Bitamina PP, DILI | 2.15 mg | 20 mg | 10.8% | 4.2% | 930 g |
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 206 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.2% | 1214 g |
Kalsiyum, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 1.4% | 2703 g |
Magnesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 2.5% | 1600 g |
Sodium, Na | 602 mg | 1300 mg | 46.3% | 18% | 216 g |
Sulphur, S | 102.9 mg | 1000 mg | 10.3% | 4% | 972 g |
Posporo, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 5.6% | 690 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.2% | 1200 g |
Manganese, Mn | 0.264 mg | 2 mg | 13.2% | 5.1% | 758 g |
Copper, CU | 75 .g | 1000 .g | 7.5% | 2.9% | 1333 g |
Selenium, Kung | 18 .g | 55 .g | 32.7% | 12.7% | 306 g |
Zinc, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 1.6% | 2449 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.53 g | max 100 g | |||
Glukosa (dextrose) | 1.2 g | ~ | |||
Maltose | 0.87 g | ~ | |||
fructose | 1.47 g | ~ | |||
Mga Sterol | |||||
cholesterol | 35 mg | labing taas nga 300 mg | |||
Tambok nga asido | |||||
transgender | 0.08 g | max 1.9 g | |||
monounsaturated trans fats | 0.028 g | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 1.949 g | max 18.7 g | |||
4: 0 Lana | 0.001 g | ~ | |||
8: 0 nga Caprylic | 0.002 g | ~ | |||
10: 0 nga Capric | 0.004 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.022 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 1.435 g | ~ | |||
17-0 margarine | 0.012 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.389 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.037 g | ~ | |||
22: 0 | 0.029 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 2.595 g | min 16.8 g | 15.4% | 6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.028 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.028 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.006 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 2.498 g | ~ | |||
18:1 cis | 2.471 g | ~ | |||
18: 1 nga trans | 0.027 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.055 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 6.257 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 55.9% | 21.8% | |
18: 2 Linoleic | 5.627 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, wala matino | 0.053 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.561 g | ~ | |||
18: 2 Conjugated Linoleic acid | 0.013 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.512 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.489 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.008 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.029 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.587 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 65.2% | 25.4% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.064 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 5.603 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 100% | 38.9% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 257 kcal.
- sandwich = 158 g (406.1 kCal)
Fast food, fish sandwich nga adunay tartar sauce dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 14%, bitamina B9 - 16,5%, bitamina B12 - 22,7%, bitamina K - 11,3%, posporus - 14,5%, manganese - 13,2 %, selenium - 32,7%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin K nagkontrol sa dugo sa dugo Ang kakulang sa bitamina K mosangput sa pagdugang sa oras sa pag-ulbo sa dugo, usa ka gipaubos nga sulud sa prothrombin sa dugo.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Tags: sulud nga kaloriya 257 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, kung unsang hinungdan ang Fast food, isda nga sandwich nga adunay tartar nga sarsa, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kinaiya sa Fast food, fish sandwich nga adunay tartar sauce.