Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 37 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Proteins | 1.08 g | 76 g | 1.4% | 3.8% | 7037 g |
| tambok | 0.16 g | 56 g | 0.3% | 0.8% | 35000 g |
| Carbohydrates | 6.32 g | 219 g | 2.9% | 7.8% | 3465 g |
| Panlawas fiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 31.1% | 870 g |
| Tubig | 89.43 g | 2273 g | 3.9% | 10.5% | 2542 g |
| abo | 0.71 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| beta carotenes | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| beta Cryptoxanthin | 1 .g | ~ | |||
| Lycopene | 14 .g | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 19 .g | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 16.2% | 1667 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 5.9% | 4500 g |
| Bitamina B4, choline | 14.1 mg | 500 mg | 2.8% | 7.6% | 3546 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.16 mg | 5 mg | 3.2% | 8.6% | 3125 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 13.5% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 21 .g | 400 .g | 5.3% | 14.3% | 1905 g |
| Bitamina C, ascorbic | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 75.1% | 360 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 5.4% | 5000 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 0.3 .g | 120 .g | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 9.5% | 2857 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 33% | 820 g |
| Kalsiyum, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 11.6% | 2326 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 13.5% | 2000 g |
| Sodium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 2.4% | 10833 g |
| Sulphur, S | 10.8 mg | 1000 mg | 1.1% | 3% | 9259 g |
| Posporo, P | 53 mg | 800 mg | 6.6% | 17.8% | 1509 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.5% | 4091 g |
| Manganese, Mn | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 17.8% | 1527 g |
| Copper, CU | 32 .g | 1000 .g | 3.2% | 8.6% | 3125 g |
| Selenium, Kung | 0.7 .g | 55 .g | 1.3% | 3.5% | 7857 g |
| Zinc, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 5.4% | 5000 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 4.46 g | max 100 g | |||
| Glukosa (dextrose) | 2.3 g | ~ | |||
| Maltose | 0.02 g | ~ | |||
| sucrose | 0.53 g | ~ | |||
| fructose | 1.61 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.027 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.025 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.088 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 0.8% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.053 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 5.9% | 15.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.035 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 0.7% | 1.9% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 37 kcal.
- dako = 772 gr (285.6 kcal)
- medium = 386 g (142.8 kcal)
- gamay = 192 g (71 kcal)
- tasa, cubes = 140 g (51.8 kCal)
Rutabaga, hilaw dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina C - 27,8%, potassium - 12,2%
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
Tags: sulud nga kaloriya 37 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon alang sa Rutabaga, hilaw, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kinaiya sa Rutabaga, hilaw