Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 201 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 5.9% | 838 g |
| Proteins | 13.29 g | 76 g | 17.5% | 8.7% | 572 g |
| tambok | 15.96 g | 56 g | 28.5% | 14.2% | 351 g |
| Tubig | 69.09 g | 2273 g | 3% | 1.5% | 3290 g |
| abo | 1.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.134 mg | 1.8 mg | 7.4% | 3.7% | 1343 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.673 mg | 5 mg | 13.5% | 6.7% | 743 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 5.2% | 952 g |
| Bitamina B9, folate | 7 .g | 400 .g | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.26 .g | 3 .g | 8.7% | 4.3% | 1154 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.969 mg | 20 mg | 9.8% | 4.9% | 1016 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 3.4% | 1445 g |
| Kalsiyum, Ca | 145 mg | 1000 mg | 14.5% | 7.2% | 690 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.6% | 3077 g |
| Sodium, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 1.8% | 2708 g |
| Sulphur, S | 132.9 mg | 1000 mg | 13.3% | 6.6% | 752 g |
| Posporo, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 7.2% | 696 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.61 mg | 18 mg | 8.9% | 4.4% | 1118 g |
| Manganese, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Copper, CU | 93 .g | 1000 .g | 9.3% | 4.6% | 1075 g |
| Selenium, Kung | 26.5 .g | 55 .g | 48.2% | 24% | 208 g |
| Zinc, Zn | 2.9 mg | 12 mg | 24.2% | 12% | 414 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.867 g | ~ | |||
| valine | 0.544 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.504 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.502 g | ~ | |||
| leucine | 1.082 g | ~ | |||
| lysine | 1.152 g | ~ | |||
| methionine | 0.374 g | ~ | |||
| threonine | 0.636 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.106 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.551 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.87 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.352 g | ~ | |||
| glycine | 0.778 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.23 g | ~ | |||
| Proline | 0.648 g | ~ | |||
| serine | 0.621 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.472 g | ~ | |||
| cysteine | 0.098 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 95 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 5.31 g | max 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.13 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.27 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.26 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.65 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 5.02 g | min 16.8 g | 29.9% | 14.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.25 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.77 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 4.51 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 40.3% | 20% | |
| 18: 2 Linoleic | 4.18 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.33 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.33 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 36.7% | 18.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 4.18 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 88.9% | 44.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 201 kcal.
- 0,5 pon = 227 g (456.3 kCal)
Turkey, karne mechanically deboned dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B5 – 13,5%, calcium – 14,5%, phosphorus – 14,4%, selenium – 48,2%, zinc – 24,2%
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Tags: kaloriya sulod 201 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Turkey, kalan-on mechanically mibulag gikan sa bukog, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Turkey, kalan-on mechanically mibulag gikan sa bukog